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早上,台南下了場雨。

 

昨夜,空氣裡充滿了溼氣;像是吹南風了般,到處都黏膩的叫人難受。

果然,凌晨時分就落雨紛紛,打在窗台的草花上;

晨起,就聞到一股水氣混合著枝頭綠葉與塵土的清新香味,覺得好舒服~

在愉悅裡開始一天的家務工作:開了除濕、擦了地、也整理了下廚房,

盡可能的把屋子打理的乾爽些,讓在家休息的人和毛孩子,都能感到舒適自在。

然後看著雨滴滴答答的,那就不出門買菜了吧,理所當然的遇雨則休 (笑),

備上一壺茶、甜點,拿出最近很愛翻閱的小書,

在濛濛雨天裡,得個空,獨享一小段靜柔的閱讀時光。

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除了吃吃喝喝,這次露營,整整三天兩夜裡,

我做最多的事情就是:放空。

 

賴在自己的戶外小家裡,拿本書,窩在舒服的躺椅上,

聽著耳邊好友們開心的笑語,看著草地上小朋友軍團們開心的跑跳玩耍,

把整個人放鬆到不能再鬆,然後昏昏的睡去。

喜愛露營,除了愛上在戶外小廚房的料理樂趣之外,

像這樣的放空時光,是每次露營裡,特別讓我覺得幸福的 Moment。

 

 

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露營編號004。

 

2月底,露友們為了菜市太太們,揪了這場南台灣好友露  

選在善化的奇美農場露3天2夜,天氣好好的3天,白天我們都穿短袖啪啪走,根本就是夏天啊~~~

這次一群人把農場裡的呱呱露營區 (真的很呱! XD) 給包場,大人小孩都徹底毫不顧忌的玩樂,

加上住宿鄰近小木屋的兩家偽露營太太們,露營的和偽露營的都玩得開心滿足哪~

因為這次照片很多,決定直接分兩篇來寫;

這一篇先記錄一下這次的小廚房 & 戶外餐桌上的料理們,吃喝之外的 ,就留給下篇吧!

(可是好像吃吃喝喝之外就...沒有了耶...)   (那下篇要寫啥啊...)

 

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露營編號 003。

 

這次,和好友來到了櫻花滿開的南投,在春陽溫泉櫻花村,相約情人節露營去   

這是我們第一次3天2夜的露營之旅 (之前都是匆匆忙忙的2天1夜),

行前就超級期待的哪!3天裡,我們在溫泉地裡放鬆自在;

櫻花、陽光、微雨、歡笑、情人節的牛排紅酒晚餐、還有出了名的露營 non-stop 餵食秀~ (XD)

有另一半和狗兒們 & 好友相伴,

這3天,滿滿的快樂~

 

 

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『常備菜 & 我的餐桌風景- 新書分享活動』。

(已結束,活動辦法請參考 http://dearcaren.pixnet.net/blog/post/59941915)

 

 

 

 

 

 

 

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我的新書 「常備菜」,出版至今日已經接近一個月。前幾天,編輯傳來了好消息:初版三刷了  

一個月之內就已經3刷,都是因為有大家的支持,才能有這樣的好成績~

能夠藉此和大家分享我喜愛的常備菜與生活,真的,好開心,好感恩~

 

很多關於新書的點滴想法,過去一個月以來,我陸陸續續的分享在 FB 上,

會在找時間集結整理起來在部落格上,為自己留個紀念。

今天要先跟妳們分享這次的 [常備菜 & 餐桌風景照片分享活動]

我認真的準備了好多我自己也好喜歡的小禮物要提供給參加活動的朋友喔,

歡迎大家一起來,和我分享你們的 [常備菜 & 餐桌風景] !!

 

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露營編號 002。

 

自從上次跟著葛蘿去露營、一腳踏入露營坑後,

到今年初為止為了新書忙碌非常的我,一直都沒有時間可以和好友們相約再露;

終於等到最近很多工作都告一段落,也添購了一些基本的露營裝備,

上周末,帶著噗默胖,我們再度出發,前往開心美好的好友露 part 2~  

 

 

 

 

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這個月忙著新書上市 & 一些計劃,

雖在 FB 上有頻繁的發文分享,但回頭來看部落格的時候,才發現這兒實在荒蕪的厲害哪.... (汗顏)

今天先快速的用美味食譜文來除個草,至於其他生活分享和關於新書的點滴,

我也會找時間整理整理,儘快在這裡和大家分享喔!  :)

 

這個月的 Pekoe 好食材分享,我用了特選素材『明寶LADIES-番茄醬』

燉一鍋清爽鮮甜的番茄白酒燴海鮮。

我一直相信只要素材好,即使做法簡單、不用繁複的調味,也能燒出好滋味;

這次用『明寶LADIES-番茄醬』 煮的番茄海鮮,正是個中代表哪!

 

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冬天的時候總愛吃些重口味。

這個時節,我最喜歡做各式燒煮料理了;

把肉塊、魚片,以濃香的醬汁,用大火快燒,把食材燒到入味,

再將醬汁收成濃口香腴的醇厚質地,細細的淋上,味香色美,一滴都捨不得浪費。

最近我愛上 "醋燒" 。在原本的醬汁裡多加一味日式的桔醋,立刻多添了一重滋味與細膩的香氣;

尤其是加入了愛用的 『板井 KABOSU 園- 知左都醋』

燒出一碟酸鹹甜平衡的好滋味,美味極了!

 

 

 

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最近天氣真的好冷。

強烈的冷氣團來襲,連冬陽一向暖和的台南,這幾個禮拜也感受到了寒流的威力,真正冷阿。

冰冷的夜裡,能有一床輕暖舒適的被,鬆鬆的、暖暖的包覆著入睡,

真的是件幸福的事。

這裡要來分享、我們家從11月中以來持續試用到現在的 Q-TACE 心舒淨羽絨被

使用天然羽絨、100% MIT 製造、加上抗蟎又可水洗的優點,

這床輕盈蓬鬆又保暖的 Q-TACE PRE 極緻羽絨被 ,

在試用過後極喜歡,已經是我們家冬日不能缺少的重要寶物了。

 

 

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ROCKET COFFEE BAR 是這一趟曼谷行裡,讓我和另一半都喜愛不已的一家 CAFE,

也是這回讓我很徹底的感受到 "不一樣的曼谷" 的一個地方。

不但咖啡的水準很不錯,整體空間的洗鍊度和流暢感,都有讓人有身處在歐美城市裡的錯覺。

我們當時前往的是位於鐘那席站 (CHONG NONSI) 的本店,

11月的時候,在 Sukhumvit 49 一帶 (我很喜愛的一區) 也開了一家新的分店,

看到分享的照片裡相當舒適的新店,讓我們好想好想立刻再訪哪~

最近要去曼谷的朋友,推薦不要錯過這裡喔。

 

 

 

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今年上半年的時候,我接受了法蝶 La Fatte 的邀約,體驗了她們引進的 Culti 經典擴香。

(文章請參考這裡:http://dearcaren.pixnet.net/blog/post/57632901 )

當時體驗的時候就讓我大為驚艷,不但包裝極有質感,

而且是真正萃取自天然的、讓人能感到舒服放鬆的香氣。自6月份開始使用以來,我一直持續愛用中。

前陣子法蝶再度引進了 Culti 香氛的補充液 & 香氛蘆薈桿的補充包

讓 Culti 香氛瓶在用完之後,可以將補充液直接再倒入用完的空瓶裡繼續使用;

或是另外以自己喜愛的瓶子盛裝,

讓居家空間輕鬆的就可以繼續散發天然高雅香氣哪~

 

 

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露營編號 001。

 

會這樣編號,因為私心裡希望著接下來還可以有002、003.....  一直一直露下去。

這次的好友露真的太美好,美食、藍天、擁抱、歡笑,

每個畫面都牢牢的繫在我的腦海中。

讓我好想好想,一直一直這樣露下去哪~ 

 

 

 

 

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最近的天氣好難以捉摸。

 

白天豔陽高照似夏天,入夜後溫度一下子掉十度。

一下子冷,一下熱。好容易感冒的天氣哪。

這種時候,最適合喝杯暖呼呼的薑茶暖暖身子了;

我拿出了最近很喜歡的『 清亮農場- 有機蜜薑汁 』,煮了一鍋熱騰香甜的『蜜薑蘋果茶』

還嘗試的用蜜薑汁來入菜,把經典的薑汁燒肉、變身簡單又香濃美味的『蜜薑照燒豬肉卷』

都是好適合初冬品嚐的暖心好滋味喔。  :) 

 

 

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今天整理檔案時翻到這些九月時照的照片。

 

記得當天似乎是有颱風要來,雨勢未來但風呼呼狂吹;

不捨得另一半辛苦打造的陽台小花園被風雨摧殘,

當天一個人在家 (颱風來,另一半還是要上班) 的我,忙進忙出的搬了好幾趟,

把他心愛的植物們一一收進來避風頭,放在客廳一隅。

一眼望去,襯著天光和紅牆,綠色植物們看起來生命力好旺盛,

是這樣的時候,決定拿起相機,為它們留下點記錄。

 

 

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搬來台南5年了。

說起來挺不好意思,不過我直到前陣子,還是常常跑回高雄找以前的設計師整理頭髮。

這幾年也嘗試過好幾個友人推薦的所在,但一直還沒有在在地遇到覺得適合的髮型沙龍 & 設計師。

直到這次收到 AVEDA 的邀約,邀請我到台南東區的 『艾芙迪髮型沙龍』

體驗 AVEDA 的花植菁華養護療程,我才第一次來到這個讓我好驚豔的髮型 salon。

這裡從空間到服務、技術、手法、專業度及細心的程度都絕佳,

加上店內使用的髮品,從洗髮到染髮造型,100 % 全部使用我最喜愛的 AVEDA,天然又舒服~

設計師的專業度也一流,讓我體驗後就完全愛上了這裡,決定以後都來這裡寶貝我的頭髮 (^^)。

終於在台南找到我喜歡的髮型沙龍,以後弄頭髮不用跑的遠遠的,太開心了  

 

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上周末 (11/2) 參加了一個很喜歡的活動,太喜歡,超有效率的即時記錄一下。

(這對格主懶惰長滿雜草的本部落格來說,真的是難得阿難得~) 

 

這個活動是由 森/ CASA 所主辦的、

『二〇一四。京都直送。百年工藝』 的 『一日店長。駐店職人』活動。

當天在現場,四位來自京都百年老舖『開化堂、金網つじ、公長齋小菅、朝日燒 』的新一代傳人,

化身一日店長,現場帶來許多精彩的創作品,同時也和我們分享職人的傳統工藝之美。

另外我還報名參加了金網編織 & 日本茶習茶會的課程,現場親手嘗試編織自己的金網作品,

也在職人的指導下,一起品嚐日本茶之美。

一個午後下來,收獲滿滿~   :)

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2014 的曼谷行,就讓我從逛市集開始說起。

 

因為是三訪曼谷了,這次計劃旅行時很輕鬆隨性;

加上對這個城市也更多的熟悉了,膽子也大了 (笑),很希望能感受跟之前不一樣的曼谷。

於是安排行程時,特別尋找了有我愛的雜貨和咖啡、超市市集等等,

想要走跳很不觀光客的、很日常一面的曼谷。

一趟玩下來,算是有達成目標,收獲滿滿,很滿足也開心  ^^ 

 

首先來分享讓我們逛到捨不得離開的曼谷周末農夫市集 Bangkok Farmer's Market

 

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1個多月前製作的鹹檸檬,前陣子終於開封了。  ^^

拿它做了幾回烤蔬菜烤雞料理,超喜歡,那鹹香中帶著檸檬清爽香氣的滋味哪~

 

多年前曾經和媽媽一起做過鹹檸檬,使用整顆檸檬加飽和鹽水浸滿蓋過,

咳嗽的時候切一些泡熱水來喝,很潤喉止嗽,而且越陳越香~

這回我初次嘗試醃製料理用的鹹檸檬,

檸檬,海鹽,香草,胡椒,非常單純的調味,再用時間去賦予它陳熟的滋味。

 

 

 

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本週台南終於天氣轉涼,讓人好想吃火鍋的季節又來了哪   

我們家的火鍋,說有多講究其實也沒有,但還是有些小小堅持的:

一定要有鮮美的蔬菜和豆腐,一定要準備超做作的佐料醬料盤 (XD),

還有就是一定要用美味的高湯做湯底。

 

這天的火鍋,三點齊備。

我用『土居天然真昆布』熬煮出的一鍋美味金黃高湯當湯底,

高雅的香氣,淡雅卻深刻留香的滋味,讓這鍋火鍋從第一口吃到最後的雜炊,

每一口的味道都極美。好吃極了!

 

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