目前日期文章:200704 (33)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

星期二,早上一早就被漫長的週會疲勞轟炸。
下午時間一到Shawn 就早早接我回家,
想想家裡還有上次買的日本手工烏龍麵 (煮壽喜燒時沒煮完的),
決定來個烏龍麵料理補補元氣~~~

● 今天的晚餐菜單:快手雞肉青蔬烏龍麵~~

Karen 完全憑想像亂做,還好做出來成品還不錯 :)
先把蒜末、薑絲、蔥段用熱油爆香,
放入切成小塊的無骨雞腿排煎一下~
接下來加入醬油和壽喜燒醬,略略煎煮,

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

  • Apr 24 Tue 2007 14:23
  • 熱。

怎麼會這麼熱呢??
現在不是才4月底嗎? 南台灣的空氣像會灼傷人一般的發燙。

白天窩在有冷氣的辦公室裡, 一進去就不想出來了;
偏偏我現在不是嬌貴的小姐命,
再心不甘情不願也要建國路上 IT 門市給它走個幾趟...
(karen 心裡清楚不甘願的原因不是因為熱...
我真的很討厭為了公司的業績強迫自己跟陌生人裝熟送笑臉...)

晚上似乎也沒比較清涼,
房間裡還留著早上陽光曬過的餘溫:34度。
又偏偏Shawn 只能吹電風,

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

前幾天Karen 心血來潮,決定星期天來吃 sukiyaki~

高雄沒有momo paridise 真是令人扼脕,它的壽喜燒經濟實惠又美味。
突然很想吃壽喜燒的karen,只好自己動手做啦!!
整個週末都在做準備的動作:
在漢神樓下買了壽喜燒醬、手工豆腐和日本手切烏龍麵,
超市買了美國牛肉片 (是油脂分布的很美的牛五花呢~),
傳統市場買了有機雞蛋、蒜苗、青蔥、洋蔥、還有各色蔬菜...
(青菜很多,粉健康唷!!!)

Karen 比照 momo 的吃法,
在桌上準備了壽喜燒醬和水,隨時可以調整味道;

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

週末是我們家的買花日。

有趣的是,Shawn 比我還愛逛花店。
高雄的花也比較便宜,我們常常是買個好幾束,花不到100元。
回家後通常是我準備早餐、他把買回來的花仔細修剪、插好。
也好,家裡有花,總比外面不小心沾到什麼爛桃花的好吧?? ㄏㄏ...

今天買的是不知名的小白花和康乃馨。
一看到康乃馨就覺得母親節快要到嚕~
把花裝飾在家裡,
一瞬間,
房間裡的空氣,都生氣盎然了起來。

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

本來是要做西班牙蛋餅的...

從沒嘗試過西班牙蛋餅的我,看來是太小看這道菜了。以前在美國唸書的時候,有個西班牙來的同學(男生喔~),常常在同學聚會的 Home PA 做這道料理給我們大家品嘗。看他輕輕鬆鬆的,沒想到做起來挺難的... 結果就變成炒蛋了。

Shawn 一再說味道還是很好滴,這道失敗的西班牙蛋餅雖然賣相不佳,他還是很捧場的吃完了~ 不管,Karen 下次一定要把食譜找出來,好好來雪恥一下!!!

【Karen 的西班牙...炒蛋】
● 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切小塊,用油鍋煎熟。
● 4顆全蛋 + 適量牛奶 + 兩片低脂cheese,加入適量鹽和黑胡椒打散。
● 將蛋加入油鍋中,輕輕翻炒 → 完成!!

配上烤麵包和烤過的德國香腸、果汁和牛奶,就是一頓豐盛的 Brunch 嚕!!

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

Shawn 嗜吃貓耳朵。

不是真的貓的耳朵啦~ 而是一種小小的傳統餅乾,
現在只在一般的小雜貨店或是賣南北貨的店裡才買的到。
不管走到哪,只要店裡有賣貓耳朵的他必定會多看兩眼,
尤其是那種硬的Karen牙齒都快咬斷的大型貓耳朵更是他的最愛。

上上禮拜,我們在三鳳中街買到了巧克力口味的貓耳朵,
Karen 買了小小包50元讓Shawn 打打牙祭,不過三兩下就吃完了~
昨天發了狠,花了170元 (便宜ㄚ~~),跟批發的店家一次買了一大包...


dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

前天晚上,本來Karen & Shawn 來是想去鹽埕吃有名的鴨肉冬粉的,半路上經過這一家 "林家園",想起之前Shawn 的小舅曾經跟我們推薦過這一家老店的風味,臨時起意,決定就吃這個啦!! 

● 巷子裡的小小店面,生意不錯。黃昏時分坐在店前吃碗麵,感覺悠悠閑閑的~

● 點了小菜 "豬皮凍",豬皮的軟Q 配上肉凍的濃郁,沾著醬油膏入口,超好吃~

● 乾麵也做的很爽口,醬汁不會死鹹,再配上切成薄片的滷豬肉。

● 大骨肉湯,真正用大骨熬出來的湯頭,肉燉的軟爛,真的是入口即化~~

● 餛飩湯料多實在。

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

眼看著我跟Shawn 的匯豐白金卡優惠一樣樣沒了(現在已經不能去威秀看兩人同行一人免費的電影嚕!!),4/30 截止的飯店自助餐的一人免費優惠也快到期了,前幾天,我們趁著下班時間還早,便衝去高雄福華5F 麗香苑,好好的再享用一次半價的自助大餐~~

● 生魚片和白蝦都很新鮮;熟食比較遜一點,不過今天的炸蟹丸不錯~

● 綠花椰菜奶油湯,好喝~

● 沾著巧克力吃的棉花糖真是絕品阿~~

● 英式烤牛肉做的不錯,吃個兩盤就覺得很值得了~

● 哇~ 生蠔ㄟ~~~

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


都是我不好,不該叫Iris 寄掛號,
也不該草率的跟她說寫"許凱倫收" 就好了...

草率的結果就是上禮拜寄到家裡沒人收的掛號信,今天才有時間去郵局領;
又因為收件人的名字和我的身分證件不符合,
跟櫃檯大姐盧了很久,差一點點就不讓我把卡片領回家~~

親愛的Iris,我好喜歡這張卡片,謝謝妳。
妳特地在agnes b. 旅行概念店幫我挑的,
很有agnes b.的感覺,正好是我鍾愛的風格。
加上妳這張卡片,我的Blog 還真的是花阿這花阿那的~~ hoho~

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天早上要出門的時候,
發現Shawn 為我準備好了早餐。

7點半就要到醫院開早會的Shawn,
一向比我早起床也早出門,
通常我只來得及在睡眼惺忪裡用一個擁抱送他出門去。
今天也不例外。
可賴床賴到快8點、卻要趕8點半前到公司開會的我,
起床後發現,Shawn 幫我把我的早餐都準備好了。

提袋裡麵包用牛皮紙袋包好了,
烏龍茶也裝在密封瓶裡,

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


最近三天兩頭就往Pasadena 烘培坊跑。他們家的麵包真的真的好吃。

昨天早早吃完晚餐,又跑去Pasadena 河堤店逛逛,順便買今兒個的早餐。Shawn 一眼就看上這個直徑30公分、重達1公斤的【酒釀桂圓大麵包】。看起來美味不說,牛皮紙和細麻繩的包裝也很有趣。可這麵包還真大一個呢~~ 不知道要吃多久才吃的完?? 回去分切成好幾份,這幾天可能早餐晚餐都要努力吃嚕!!!

● 1公斤重的大麵包!!! 拿的手很酸ㄋㄟ...

● 麵包挺扎實的,口感也很實在。

● 上面還附上貼心小說明。原來這麵包是 "Pasadena 冠軍麵包主廚吳寶春的獨創口味;用歐式天然酵母酒釀麵糰,結合台灣當地食材的創意,來是台南縣東山鄉傳統手工烘培桂圓,木炭煙燻4天5夜不熄,口感濕潤又香醇"~~

● 包裝的麻繩很有古樸的意味。

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

最近很愛睡覺。

可能是天氣漸漸熱了吧,人也漸漸懶了~
每天晚上就在家裡飄來飄去,
不然就是吹著電扇窩在床上打瞌睡...
(好想開冷氣阿~~~)

慵懶的四月天。

我想等五月來了會更悶熱吧???


dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天吃馬鈴薯燉肉喔!!!

星期一其實是沒什麼精神煮飯的,不過週末買的菜還堆的小冰箱滿滿滿的~ 不清一清好像也不行呢!! 所以前一天晚上就先把剩下的馬鈴薯和紅蘿蔔、洋蔥都切一切,放電鍋中蒸熟,再加入鹽、醬油、水、還有少量烹大師,再蒸煮入味,就先放著備用嚕~ 晚上Shawn 下課回家,把超市買的牛肋排切成小塊加到鍋裡 (一般馬鈴薯燉肉好像都是豬肉片為主,不過Shawn 不愛吃豬肉,就改成牛肉嚕~~),之前煮味噌湯剩下的蒟蒻也加進去,繼續用電鍋煮大概20分鐘,大功告成!!

把之前吃不完剩下的白飯,加一點味噌、水,和綠花菜一起微波大約6分鐘,簡單的蔬菜雜炊完成。再把法國麵包加上cheese 烤,今天的晚餐雖然是清冰箱之作,但一樣豐盛喔!!!

● 馬鈴薯燉肉配綠花菜雜炊飯。

● Pasadena 烘培坊買的法國麵包真的是超好吃~

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

4月初去SOGO BR4 逛街,好些照片都還沒po~~ 趁今天有空po 一下嚕!!
在Franc Franc 看到超可愛的bling bling 衣架,挺像NANA 裡的小八會喜歡的風格~~ haha~~


超大的透明壓克力鑽石,普通的白鐵衣架頓時華麗起來,挺有巧思的。一只240元。買了嗎?? 當然沒買!!! Karen 是覺得要掛一排才好看,不過搞的衣架比衣服還高貴就沒意思了...

● BR4裡,植村秀的櫥窗裝置藝術。

● 很有日本風的吊燈。

● 巧遇日本著名的合唱團來台記者會~

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

每次工作到了一個抓狂的程度之時,
我就會重新思考這個問題。

曾經我是個不折不扣的工作狂。
在廣告公司的日子,每天加班加不停,
半夜2點過 proposal 是家常便飯,
晚上睡印刷廠全程盯型錄印刷、或是整個週末窩在後期
等著看廣告片A-copy & B-copy 也是屢見不鮮。
最誇張的歲月,一個禮拜在公司看3~4 次日出,
每每撐到情緒崩潰又再打起精神繼續做。
我把工作做到滿分,但是感冒永遠好不了,生活過的一團糟。
我的壓力靠SOGO 和新光三越幫我紓解,

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

今天早上去逛了早市。

一向都是超市派的Karen,鮮少上傳統市場買菜。一方面是討厭人擠人的悶熱,另一方面是貪圖超市的乾淨、方便、還有各式各樣意想不到的各國食材。不過Shawn 跟我不同,他非常的愛逛傳統市場,喜歡早市的喧騰和活力,一隻魚、一把青菜,都可以讓他興致勃勃的和攤販老闆聊個好久。今天近中午時分,Shawn 便拉著我到離家不遠的市場買菜去。雖是快中午了,不過仍有不少菜販在做生意。蔬菜真的很便宜呢~ Karen 買了一堆蔬菜,準備這兩天好好為Shawn 補充一下營養~~

☆ 今天的晚餐菜單

★ 澳洲里肌牛排,佐自製洋蔥磨菇黑胡椒醬
★ 馬鈴薯、紅蘿蔔、白花菜的味噌煮
★ 羅蔓沙拉拌羅勒橄欖油 & 油漬鱈魚肝
★ 有機米飯

澳洲里肌牛排在大遠百超市買的,兩人份大概120元左右。下午把牛排用海鹽、黑胡椒、橄欖油稍微醃一下;先開始著手做醬汁,將蒜末、洋蔥切片、蘑菇切片拌炒到洋蔥呈現軟軟的、帶點焦黃狀,加入牛排附的小包黑胡椒醬、少許水、海鹽、黑胡椒、低鹽醬油,煮至沸騰呈粘稠狀就大功告成嚕!! Shawn 指定牛排要5分熟,還好我還蠻爭氣的,沒有煎到太熟~ ㄏㄏ~~~

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()



理想中的週末早午餐。

前一晚準備好的沙拉 (兩個人怎麼吃也吃不完的生菜沙拉!!!) 簡單的拌上橄欖油和蘋果醬就ok 了~ 現成的德國香腸,和帕莎蒂娜烘培坊買的法國麵包 & 北歐家常麵包一起烤一烤,草莓果汁 + 前一晚做好的自製豆漿,準備時間不到十分鐘,簡易又豐盛無比~~

一邊吃著一邊聽前陣子新買的CD,外面的陽光正好,我和Shawn 兩個人想著討論著要怎麼渡過這一天...

對我來說美好無比的,一天的開始。


dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


今天下午,Karen & Shawn 殺到漢神B2 的無印良品去敗了一張樺木折疊桌。

開始煮飯後,除了在哪煮飯之外,在哪吃飯也成了個問題。之前Gene & 之任出國時留給我們的高腳餐桌椅,桌面真的太小了...... 每次都有東西不知該擺哪的窘境。(Gene, 你們真的有在這張桌子上吃過飯嗎?? 懷疑~~~) 買了新桌子,把它安置在落地窗前的角落,以後可以伴著窗外的陽光,安安心心吃飯嚕~

☆ 今天的晚餐菜單

★ 蒜薑蒸白蝦
★ 吻仔魚炒蛋
★ 豆腐味噌湯
★ 羅蔓沙拉拌蜂蜜芥末橄欖油醬汁,搭配陳年12年巴薩米克 (BALSAMICO) 酒醋淋醬

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


昨晚在全家發現了新的飲料,【ASAHI Cocktail Bartender】。

一共有三種口味:螺絲起子、鹹狗 (Salt Dog)、水蜜桃柳橙。以酒精+ 果汁的概念,把一般Bar 裡常見的調酒作成罐裝氣泡飲料。這idea 雖然不怎麼新奇,不過我們還是忍不住買來嚐嚐鮮~~ Shawn 買了 Salt Dog,Vodka 加上萊姆,還蠻清爽的;Karen 挑的水蜜桃利口酒+ 柳橙果汁,香香甜甜的,不怎麼覺得在喝酒呢~~ 酒精濃度只有4℅,加上偏甜的口感,是挺適合給女孩子喝的氣泡酒飲料。

決定下次把另一個口味也買回來喝看看~ ^^


dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

早上11點,Karen & Shawn 悠閒的吃著星期六的早餐。

嚴格來說是早午餐 (Brunch) 喔?? Karen 很喜歡週末的 Brunch 這件事,以前常在週末近中午時分,跟孟郁 & 佼約在仁愛路的 NY Bagle 吃一頓豐盛的美式早餐,一邊慢慢喝著咖啡和柳橙汁,一邊進行我們姊妹的祕密談心~~ 一吃就是吃到下午兩點多,才慢慢晃去誠品 & SOGO 逛逛街。對我來說,週末的Brunch,代表著 Karen 在忙碌的工作 & 生活中,一個可以喘口氣、休息放鬆一下的時光。

今天決定自己動手做簡單又營養的Brunch。拌一個清爽的櫻桃油醋羅蔓沙拉;洋蔥炒蘑菇,只用簡單的海鹽和黑胡椒來調味;起司烘蛋鬆軟香滑,在帕莎蒂娜烘培坊買的奶油餐包,塗上新鮮的蘋果果醬正適合;草莓汁和蜂蜜檸檬汁,增添了甜美又清爽的味覺。

第一次和Shawn 共享的Brunch 時光。
希望以後每個禮拜,都可以一起享受這週末難得的悠閒。




dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2