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5月第二個禮拜,母親節。

以往的母親節,總是全家人一起吃個飯、沒有特別的慶祝或活動,平平靜靜的渡過一天。今年媽媽心血來潮,約了奶奶、兩位叔叔一家子加上表弟,十來個人,往朱銘美術館出發,來個一日小旅遊。

◆ 設定好衛星導航,出發嚕!!

◆ 從車內往外拍,金山的海在晴空下好藍。

◆ 天氣好熱,都快睜不開眼了~~~

◆ 不過爹爹的心情看來不錯喔!!

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Karen 從來不是個嗜吃麻辣火鍋的人。

以前在台北,偶而跟朋友聚會才會去吃的麻辣火鍋,沒想到來到高雄遇上這間【好記】,卻讓我和Shawn 每隔幾個禮拜必來報到。不過是一間不起眼的小店,沒有漂亮的裝潢,也沒有什麼冰淇淋甜品吃到飽的好康,是有什麼魅力,讓我們一吃再吃不會膩呢?

和Shawn 相熟的老闆娘,透露她的祕訣給我們。好記的鍋底,是老闆娘調配好的獨門配方,再送往設備完善的中央廚房煮製的。因為中央廚房不但乾淨衛生,它的火力也不是一般廚房可以比得上的;透過中央廚房的高溫高壓燉煮,好記的湯頭,在麻辣中更帶了一分醇厚,辣味更有深度,而不是一般麻辣火鍋那種雖然勁辣十足、但卻很膚淺的辣度。另外好記用的材料都很新鮮;老闆娘曾經跟我們說過,她寧可減少菜單上的食材種類,進而提高每個食材的等級。也因為如此,在好記我們吃到了一般火鍋店吃不到的高品質牛肉和白肉、以及各式新鮮海鮮,也讓Shawn 和我吃上了癮。


◆ 好記的店面招牌。

◆ 獨門麻醬配上無限供應的蔥蒜,用肉包著吃,是Shawn 的最愛。

◆ 新鮮的白蝦,每次都得吃上好幾盤。

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  • May 24 Thu 2007 15:10
  • 放空

今天一整個放空。

在辦公室裡決定只做最低限度的工作,

我不想,把自己逼到極點。


Shawn 昨天跟我說,
如果做的這麼勉強,表示真的不喜歡,那就早點辭職吧~
他也受不了每天晚上看我哭了。
我才驚覺,我需要的是放鬆。
是我給自己太大壓力了吧...

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昨天我親愛的小妹打電話來跟我說對不起。

可是,親愛的I,沒有什麼好對不起的。
當我上禮拜決定告訴妳我所聽到的傳聞之前,
老實說,我也掙扎了好久好久。
因為我也認識的妳的他,是多麼溫柔、笑容燦爛的一個人,
是跟我聽聞的多麼不一樣的一個人。
所以這一年來我從不提起,
他有他的權利,不被流言所影響的生活著。
但是當你告訴我你們開始交往時,我擔心了,
我很認真的問過R,我到底該不該說。
R 說的對,我不能等到有一天妳可能受傷害了才後悔。

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昨天去房東潘爸爸家吃午飯,
飯後不能免俗的、在客廳陪主人唱起卡拉ok 來~~
看看歌單,台語歌和國語老歌居多,
雖然我是個台語遜ㄎㄚ,也只能硬著頭皮挑戰看看了...

點了一首一直都很喜歡的、江蕙的【家後】,
一邊唱一邊自己就快眼眶紅紅了。
這首歌歌詞真的很美,
從頭到尾沒有說一個"愛" 字,
感情,全在含蓄的文字間表達了。

雖然現在的離婚率這麼高,

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親愛的Karen 的娘,

☆★母親節快樂壓!!★☆

我知道妳一直都在偷偷的看我的Blog...
(雖然妳都說是光明正大的看~~~)
也知道其實妳跟爹一直偷偷的在擔心我在高雄過的好不好...
最近工作讓我很煩燥,
還好妳在電話上陪我聊聊天,讓我想開很多~~
雖然我常常都很任性也不聽話,
雖然妳常常嘴上都說妳說的話我都當耳邊風...
但是跟妳說,在我心目中,

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為了7月的國考,Shawn 看起來真的有給它認真準備中。
補習、唸書、看錄影帶,Karen 也只能默默在旁邊打氣。
這樣說起來,我也多了很多時間要自己打發~~
沒有電視可以看,除了做做菜做做家事,
5月,就來看看書吧~!!

最近愛看的書,不外乎幾個主題:生活/美食&酒/法國/義大利/旅行...
尤其是美食,非常愛看有關食譜或旅游中美食體驗的飲食文學。
這幾天為止看的/ 正在看的書有:

● 冷靜與熱情之間(紅)---江國香織著
Karen 最愛的書之ㄧ。江國香織和过仁成分別創作的兩本同名小說,分別寫下一個愛情故事裡的男女,各自的故事;而我喜歡江國的紅本,之前借人弄丟了,又重新買了一本。事隔多年再閱讀,又有不同的感受。書中的主角葵,每天看書、泡澡,過著時光停止般、無為的、靜靜的生活,很像現在的我:除了我沒有可以泡澡的浴缸之外。

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五一勞動節,身為可憐勞工的Karen 賺到休假一天。
Shawn 也早早從醫院回來,兩個人傍晚便去看今天上映的【SPIDERMAN 3】。
(ㄟ 不要問我好不好看... 場面很讚,不過一堆內心戲糟到讓我忍不住大笑~)

看完電影回到家7點多,翻翻冰箱,手工烏龍麵剩最後二人份,
那吃烏龍麵吧!! 今天來煮泡菜味噌雞肉麵~~!!


泡菜在超市買的,正安韓國泡菜(白菜切塊);
不少網路美食家都推這個牌子的口味道地。
Karen 用日式味噌的濃郁去混合韓國泡菜的辣,綜合起來的味道還不錯。
加上雞肉、雞蛋和青江菜一起煮,30分鐘搞定~~

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有感於最近做菜的結果,Shawn & Karen 都會不小心吃太多...身材開始慢慢發福起來嚕~~ 這樣下去不行!! 所以今天一早起來Shawn 就拉著Karen 跑步去,晚餐也開始吃的更清淡健康嚕!!


☆ 今天的晚餐菜單
★ 臘味飯
★ 綠花菜淋五色蔬菜醬汁
★ 蘿蔔味噌豆腐湯

臘味飯:港式臘腸切小塊,加一點醬油,與香米一起放進電子鍋裡煮就ok了!好吃賣相又棒~~ 今天的五色蔬菜醬汁其實是個意外,本來Karen 把香菇、甜椒、洋蔥、大蒜、綠花菜心、蕃茄切成細丁,是想來做蔬菜蛋餅當早餐的,不過早上跑完步的兩人都沒胃口,就留到晚上吃嚕。把蔬菜丁加上鰹魚醬油、柚子醋、綠芥末扮勻,倒在煮熟的綠花菜上即完成 (結果蔬菜丁超多,快把花菜淹沒了~~)。

今天的晚餐完全沒有用到油,料理起來也很快~
一樣配上紅酒和六人行影集享用,輕鬆的週日晚餐~~ ^^

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這禮拜是家樂福的泰國週~有一些泰國的特殊調味料看來還挺有趣的,不過聽說Karen的爹娘前陣子去清邁玩,
還帶了瓶蝦醬給我當禮物唷!!期待中~~~ 逛了一圈,買了包酸辣蝦湯包(Karen 超愛喝~),星期六的晚餐就來點中南半島風情吧!!


☆ 今天的晚餐菜單
★ 泰式酸辣蝦湯
★ 蘆筍甜椒五色沙拉
★ 番茄炒蛋
★ 香米飯

現成的酸辣蝦湯包真的很方便,不然這些香料都不知道上哪買~ 把調理包倒進去,最後再依照指示加上蝦子和菇、少許牛奶就ok~ (家裡沒牛奶所以沒加...還是很好喝呢~~~)在早市買了很漂亮的綠蘆筍,一把才20元,超便宜的!! 清燙後和甜椒一起冰涼,淋上油醋醬和少許鱈魚肝醬,清爽美味。蕃茄炒蛋也很簡單,今天蔬菜很多,很健康喔!! :)

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來高雄後發現,高雄真的夜市蠻多的,
而且小吃大多便宜又美味;
吃夜市,已經是我跟Shawn 幾乎每個禮拜至少一次的行程了。
不過,我們的目標不是著名的六合夜市,
而是位在鳳山的【青年夜市】。

鳳山的青年夜市,只有星期四~星期日擺攤,
除了小吃之外,也還蠻多流行飾品和服飾的攤子,相當熱鬧。
Shawn 跟我每次必吃的,是這家【南台灣臭豆腐】。


很像三媽臭臭鍋的模式,不過我覺得要比三媽美味多了!

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高雄的鹽埕老街有一家賣了快50年的鴨肉攤,
沒有招牌,沒有廣告,但每天門庭若市。
自從去年第一次來高雄跟Shawn 約會、Shawn 帶我去吃過一次後,
Karen 就三不五時的想念~ 有事沒事就會來打打牙祭嚕~

● 鴨肉飯;鴨肉非常軟嫩ㄛ~

● 每次必點的下水湯,滿滿一碗的鴨肝、鴨心和鴨胗,搭配老闆用鴨骨和菜脯熬製的高湯,鴨肝軟嫩、鴨心多汁又有彈性,咬在嘴裡多重口感、湯頭也超美味!!

● 店家自己做的鴨米血,是Shawn 的最愛。

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先承認,我懶了一個禮拜沒有po 了呢...
說忙不忙說閑不閑,但就是提不起精神來。

今天,分公司的主管Sunny 告訴我她要離職了。
像個大姐大一樣的Sunny,一直都是公司撐著南部市場的重要角色~
她決定不再屈就老闆的暴政,離職休息去。
即刻生效,明天就閃人。

所以呢,我接下來的命運會是怎樣呢?

我也不知道,靜觀其變吧。

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