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終於自己在家裡做出好吃的生炒花枝羹了  

 

這是我搬來台南後、最愛的台南食物之一。

和以前在士林夜市吃到的生炒花枝是完全不一樣的東西,

用烏醋和糖與辛香料們一起炒出的濃郁酸甜,很台南的滋味。

我們尤其愛吃國華街民權路口那家的,現點現炒,每次都等好久也甘之如飴;

終於等到一整碗熱騰騰黑嘛嘛的上桌,迫不及待的一邊呼呼吹涼一邊大口品嚐,

好愛好愛那酸甜的羹汁裹著軟Q的花枝哪。

 

 

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