許凱倫 の 台南窩居筆記

(照片非常多的一篇，請小心慎入。)

很久以前就有聽說，花蓮有家伊萬里民宿，提供的是一泊二食的套裝式住宿體驗，

料理非常的美味，但老闆有堅持，不接受單純的用餐預約，一定要住宿才能享用餐點。

讓每趟回花蓮非 <阿秋民宿> 不住的我非常的扼腕...

所以聽說伊萬里的老闆在花蓮新開了一家日本料理，非常開心，

爸媽早早就已去品嘗過，非常稱讚，

於是過年回娘家時，就迫不急待和家人一同來享用美味的日式會席料理，

因為很喜歡，3月份又去吃了一次呢！

在網路上看到好多人來花蓮都會去『廟口紅茶』，說紅茶很好喝，大西點好好吃，

所以這次回家就找了一天早上和 Shawn 去吃吃看～。

廟口紅茶是24小時的喔！隨時來都有得吃這一點真好。

從市區開了半小時的車來到壽豐，為了吃一碗懷念的甘蔗冰。

第一次來 "豐春冰果店" 吃冰是兩年前的夏天，和老公以及我的爸媽還有奶奶一起來的 ;

那天也是暑假人好多，店裡都快沒有位子了，冰果店的年輕老闆看到我們家的老奶奶，

連忙幫忙找了個空桌給我們，還提醒我們小心店裡溼滑的地板，

是這樣的親切，冰也好好吃，奶奶也很喜歡吃了不少。

那是奶奶在那年冬天去世前，我最後一次和奶奶一起出遊，一起吃冰。

後山花蓮，有著越來越多的精彩。

像是搜羅了許多創意作品和食材的阿之寶，是我們每次回來必去逛逛走走的據點 ;

這家 "喜品家" 乳酪蛋糕 & 巧克力蛋糕，則是我們這兩趟回來花蓮必買的美味甜點。

一開始知道喜品家是從她出名的乳酪蛋糕開始的，

在食材上很有堅持也很講究，聽說有一陣子也在網購上很受歡迎。

前一次回家時順口問了問我媽知不知道花蓮有這家店，纔知道我家那有品味的媽媽也很喜歡這家的蛋糕。

每次回去花蓮必吃的小吃只有一樣，就是這又油又鹹但是好吃的要命的炸蛋蔥油餅阿！

回花蓮天天吃阿秋私廚，有的時候還是要來一點小變化的   :p

這家炸蛋蔥油餅是老公的最愛，每次回來花蓮都一定要去買來解饞。

在這裡要先提供幾個購買小撇步～

不想在大熱天裡在油煙密佈的復興街上苦苦排隊的話，

(等上半小時是家常便飯。不騙你，那股油煙在午後大太陽下實在好可怕阿～)

最好的方式之一就是避開假日挑平日去，而且越早去吃越好！  

這次回花蓮的主要目的是幫忙搬家，自然也沒有時間去哪玩玩或吃好吃的。最後一天回台北前，凱倫不能免俗的和凱倫弟一同去採買了一些花蓮特產，回去慰勞一下這些天自己一個人在家的Shawn。買完名產，爸媽帶我們來到舊火車站附近市場的『新新牛肉』午餐。

新新牛肉，是當地人會去的店。

爸媽和凱倫弟決定炒幾個菜、來一碗牛肉湯好下飯。這碗清燉牛肉湯，湯頭鮮、牛肉燉得軟嫩，完全沒有腥味，真的是新鮮的牛肉才熬的出來阿...

炒了一個簡單的青菜炒沙茶牛肉，牛肉片也是嫩嫩的、不會太老。

芹菜炒牛心，帶點脆脆口感的牛心也很美味。

還在生病喉嚨痛的凱倫決定來一碗牛肉麵；湯頭和前面的牛肉湯一樣香醇，煮的滑溜的麵條正好適合最近以來都食不下嚥的我。