許凱倫 の 台南窩居筆記

其實那一次去澳門3天2夜的行程真的很簡單，

就是吃好吃的，走走逛逛世界遺產 (小小一個澳門歷史城區有20多個世界遺產耶！這次幾乎都走遍嚕～)，

然後上賭場玩個幾把 (最後把錢輸光光沒錢 shopping......)，

然後再去吃好吃的，就這樣而已耶～

不過因為那些世界遺產都是走馬看花，有一大部份只能在外面拍拍照而已;

雖然我是很享受這種文化歷史散步的悠閒時光，不過這種心情就很難用文字來分享了。

所以這次澳門行最印象深刻可以分享的就是美食啦，

接下來就都是澳門美食文連發！

廢話前言實在拖太長...... 回到正題！ 正題！！！

這天去威尼斯人看 ZAIA 之前，先來到氹仔的官也街逛逛，買買手信，

晚餐就決定在誠昌飯店享用著名的水蟹粥。

我實在很愛螃蟹，所以當排行程的時候知道這裡有家馳名的水蟹粥專賣店後，

說什麼都要排進行程裡來嚐嚐看。因為這天只有我和 Shawn 分食，也點不了太多菜，

所以兩個人只點了一碗水蟹粥，還有Shawn 很愛吃的炸鯪魚球 & 墨魚球双拼。

魚球酥脆彈牙，好吃～

這魚球感覺起來好下酒，所以Shawn 就點了一瓶澳門啤酒來配。

澳門的啤酒感覺起來比較淡，蠻順口的～

這時還送上了吃蟹專用的蟹鉗 & 擦手用的專用面紙，準備來享用美味的水蟹粥嚕！

香噴噴熱呼呼的水蟹粥上桌嚕！

原來這水蟹粥是用三種蟹 (膏蟹、肉蟹、水蟹) 各取其精華煲熬而成的，裡面還放了一整隻的肉蟹。

看這熬煮的細滑香綿的粥，充滿蟹的鮮甜味，裡面還滿滿都是黃色的蟹膏 & 白色的蟹肉呢～

兩個人西哩呼嚕的把一整碗的粥都喝完了，真是好好食呀！

那一整隻的肉蟹也被拆解取肉，一下子就嗑光光了～

現在回想起來還蠻想念這水蟹粥的美味的呢。

◎ 誠昌飯店

    電話：2882-5323/2882-7589

    地址：澳門氹仔官也街28-30號