一整隻色美味香的鏞記燒鵝，吃的我們開心又過癮！
晚上好友 Jaysan 要請我吃生日晚餐，我和他早早就說好，等我來香港，
我們一定要一起來吃我超愛的燒鵝 ;
於是這晚除了老公和我，Jaysan 也找了幾個新朋友 (都是帥哥美女!) 一起來鏞記吃大餐。
這是我和 Shawn 第三次吃鏞記了，
不過前兩次都只有我們兩人，沒辦法點太多 (第二次還是外帶燒鵝回飯店吃)，
今天人多可以多點一些菜色來 share，嘗試更多的料理蠻開心的！
出發前在台灣，老公已經先在鏞記的網站上預約了這天晚上8點的位子。
好加在有先預約！我們準時8點來到鏞記時，等待帶位的人真的是有夠多的！
很多都是現場來拿號碼牌排隊，感覺起來要等超久才吃的到！果然乖乖先預約是對的～！
我們約8點，也是等了差不多20分鐘後才順利入座。
點菜 ing~
不囉唆先來一整隻的招牌燒鵝！ 不過很可惜 Shawn 想吃的乳豬已經賣完了 ;
除了燒鵝也點了幾道以前沒嘗過的料理嚐嚐鮮。
皮蛋酸薑。
我超愛皮蛋，也很喜歡吃鏞記的皮蛋酸薑，味道搭的真好，這道是我的必點。
點了些都是味道濃重的菜色，還是來碗白飯搭配好些，男生也比較吃的飽～
不過，這白飯，比我家裡自己煮的還差，有些乾硬，實在沒有高級酒家該有的水準......
先來盤素香的北菇時蔬。菇肉厚而甜，只是這份量實在有點少。
百花鑲豆腐。
將蝦泥餡填入豆腐中再下去蒸，豆腐的清香配上蝦肉的鮮，
尤其豆腐的品質很好，我覺得細滑之餘豆香濃郁，相當的不錯。
忘記菜名的明蝦料理 (......)。
好吃！明蝦夠份量，大尾又好有彈性，充滿蝦子鮮甜滋味的一道。
酥炸雲吞。
重頭戲！我好想念的飛天燒鵝來了！
今天很豪邁的點了一整隻大家一同分享～ (不然怎麼夠吃!!!! :p )
看到這一整隻的燒鵝，心情好好好好！
油亮亮的酥軟鴨皮，鮮甜的肉汁，豐腴軟嫩的鴨肉，吃起來真的是肥而不膩。
這是我第三次品嘗了，每次都忍不住驚歎，怎麼可以做出這麼好吃的燒鵝呢！
沾上酸甜的沾醬更好味。充滿鹹中帶甜、酸中帶醇的好滋味。
感謝同桌的朋友們讓了隻鴨腿給我這個壽星婆，滿足到不行呢～！
鏞記，繼續穩坐我心目中最好吃的燒鵝 No.1！
今天謝謝你請客啦古大少！
可以在畢業這麼久之後，相隔這麼遠的時空，每次重逢見面都還是那麼開心又那麼關心，
我好感謝擁有你這個好朋友～
鏞記酒家 (建議先訂位)
地址：中環威靈頓街 32-40 號
電話：(852) 2522-1624
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