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今天萬聖節,Happy Halloween !!!!

早上去上課時看到附近幼稚園的小朋友們扮裝,由老師帶著成群結隊的到各個店家去要糖果,

不給糖~就搗蛋~!小小朋友們真的是超級可愛的呢~

朋友們,大家今晚都有 happy 狂歡的計劃了嗎?

話說我和另一半,都早已經過了瘋狂趴替徹夜玩樂的年紀了...........    (咳咳~真的老了)

今天就拿出最應景的南瓜啤酒,決定和朋友一起喝喝小酒看看 DVD,輕鬆的過節嚕!

 

 

 

<警語先寫!喝酒不開車,開車不喝酒喔!!!>

 

 

 

 

 

提到萬聖節,絕對會想到的就是 "南瓜" 了!是吧 ?!

去年萬聖節前,我和家人一起跑去 "PUMPKIN PATCH" 湊熱鬧,

一整個園子滿坑滿谷的南瓜真的是很壯觀~

 

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好壯觀的南瓜山阿!

 

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美國的南瓜都超~~~大一個的!

這顆南瓜都快要比小外甥女還要大了,根本就抱不動呢~   

 

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雕刻得超漂亮的南瓜燈,也是萬聖節最應景的裝飾。

 

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雖然我不愛吃南瓜,不過呢看到這款南瓜啤酒,就很想買來試看看 ; 

用南瓜釀的啤酒,超有秋天的季節感的,正好又是萬聖節,

一整個非常對味~

 

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美國西雅圖的啤酒廠 Elysian 推出的 Elysian Night Owl Pumpkin Ale。

這一支是秋季限定。

聽現在是紐約住民 同時也是颶風受災戶 的啤酒達人說,

一到10月,很多啤酒廠都會推出南瓜啤酒,在當地是非常普遍的~

不過台灣我目前只有看到 Elysian 這一款了。

 

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很帥氣又神祕的貓頭鷹標誌。很有 Halloween 氣氛~

 

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這款南瓜啤酒,在釀酒的過程中加入大量的南瓜一同釀製。

添加了丁香、豆蔻、肉桂、薑...... 等暖香調的香料,好像在做南瓜派一般的調味呢!

特別的是在麥芽糖化的過程中加入了烘烤過 & 生的南瓜籽,

並在糖化、滾沸 & 發酵的過程中都添加南瓜,讓這款啤酒充滿濃厚的南瓜香氣。

酒色偏橘,酒體還帶有南瓜果渣,氣泡偏少,喝起來口感厚實。

 

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一開始我以為這支啤酒會非常的 "南瓜" (以為是南瓜濃湯來著) 而有一點抗拒,

不過出乎我意料的好喝,真的還蠻特別的。

聞起來有濃濃的麥芽 & 南瓜甜香,

喝來相當順口,不澀不苦,只帶有淡淡的南瓜甜味,

如果不說是南瓜,我覺得也很像地瓜的甜味~  XD 

(突發奇想:台灣的啤酒廠其實可以做一款地瓜啤酒試試看耶~! 是不是~  )

 

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除了南瓜啤酒,最近在啤酒超市購入了幾支很喜歡的特殊款啤酒,

之後再一一記錄吧!

話說台南的啤酒超市真的酒款頗多,店長啤酒知識也挺豐富,

住台南的或有來台南玩的朋友,可以去逛逛喔~ 

 

 

 

 

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許凱倫 の 台南窩居筆記

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