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下篇是照片非~常多的飲食記錄篇。   :)

 

 

 

 

 

 

 

11月有一趟匆匆的台北行,安排了幾個好友聚會 ;  

某天上午跟許久未見的溫妮小姐相約共進早午餐。難為了身為夜貓族夜店咖的溫妮小姐,

為了要配合我這宅婦的時間,一早就起床赴約~ 感動哪!

在富錦街的 <哈古小館>  BRUNCH TIME,法式土司還不錯,其他就普普...... 

 

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而且早午餐限時90分鐘,兩個長舌的女人顧聊天根本就吃不完阿 ; 

午後轉移陣地到華山,溫妮帶我去她的愛店 <TRIO 三重奏>,

幫我點了杯隱藏版的招牌 "烏龍茶酒"。  大白天的就開喝會不會太 High!

不過這調酒滋味真的相當不錯,聊的開心也喝的開心,結果就是才一杯就讓我一路茫到晚上~  哈!

 

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高中好友 F 的新家派對。 謝謝妳配合我回台北的時間安排了這次的聚會~  :)

也趁著這個機會邀了不少老同學,來個小型的高中同學會~  

賢慧的女主人還現烤了一個美味的鹹派,大家邊吃邊聊好熱絡,

真的好懷念大家阿!也好懷念我們的高中時光~  

 

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另外還有一攤,跟好姊妹 Jenny 小夫妻聚餐。

Jenny 選的這家日本料理好好吃,雞肉火鍋是極品!

 

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在台北車站 2F 吃了拉麵。在不用等很久 & 交通方便的兩個優勢下,

花月嵐還是我嘴饞時會想到的優先選擇阿......

 

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去了一趟高雄,

和以前 Pasadena 的老同事們相約一起去簡師傅的新店 THOMAS CHIEN CAFE。

簡師傅是以前 Pasadena 法式餐廳的主廚,也是我非常尊敬的一位主廚 ; 

自從聽說簡師傅開了新店,就一直很想去,

這天和老同事們一塊去捧場,品嘗招牌的輕食料理,也遇到不少熟悉的舊臉孔,吃吃聊聊非常開心~

 

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料理非常美味。

聽說早午餐更值得一嚐,看來要找個周末來一趟了~!

 

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對另一半很照顧的一位前輩請我們吃飯,地點約在台南的知事官邸。

這棟位在鐵路附近的知事官邸是前陣子才修復的古蹟,目前有藝文空間、官邸西餐廳 & CAFE 在此經營。

環境相當優美~

 

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因為是前輩請客,用餐途中不好意思照相,只照了 menu~

這裡的料理,使用一種特別的烹調方法 Sous-vide,將肉品在真空低溫中長時間烹煮,保留美味 ; 

我點了蘑菇燉牛尾,真的是入口極化的軟嫩,套餐的沙拉和湯品也都有水準。

和另一半說好,下次有機會還要再來品嘗。

 

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小東路上有一家川菜,相當道地。

最近老闆在西門路上新開了這一家 <巴渝水苑>,專賣川味麵食。

 

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香辣肥腸麵。  非常好吃!

這兒的用料毫不吝嗇,都是用辣椒 & 花椒現場下去料理,不論是辣味和麻香,都非常鮮明。

口味我很喜歡,不過這一碗要 280 大洋,在麵食裡實在不便宜。

只能偶而來嚐鮮啦。

 

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也去了小東路的本店吃看看。

這道紅到嚇死人水煮牛肉,是我在台灣吃過最好吃的!

 

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開山路的 <羊城油雞>。

最近迷上它們家的臘味飯,臘腸和肝腸做的好好~

決定過年要來買一些順便辦年貨啦!

 

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和朋友聚餐,選了口碑不錯的 <非常泰>。

咖哩軟殼蟹、椒麻雞 & 月亮蝦餅都很合我們的口味,但是綠咖哩和酸辣蝦湯就稍嫌淡味了些。

不過算是我在台南吃過的泰國菜中平價又好吃的一家了。

 

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爸媽來台南小住,這天一起在海安路上渡過燒烤之夜。   : )

先造訪了 <鯨吞燒>,品嘗這道相當不錯的烤雞肉糰子盛合,

八種不同口味的烤雞肉糰子,一本一本品嘗下來,相當有趣呢。

 

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接下來再續攤 <蛤蚧燒貨舖>。

這一家,燒烤功力超一流~! (真的很棒,另外再寫文介紹!)

招牌之一的烤蛤俐。 老闆燒烤的火候真的拿捏的超準~

烤出來的蛤俐,多汁飽滿,軟腴鮮甜。下酒更是一流!

 

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最近很常在正興街一帶閒晃~   :P

也是老房子改建的正興咖啡館,是我很喜歡的新據點。我現在的狀況是,

不會特地去追尋老屋改建的 CAFE 或是非要去甚麼店不可,畢竟泡咖啡館並不是我的日常生活...

不過像這樣遇上一家喜歡的,知道這裡的咖啡是好喝的,這裡的環境是我可以放鬆的,

我就會想常常來呢~

 

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有一個周末,和另一半一起參加了 IORI TEA HOUSE 的旅行講座,很開心的一個晚上~

順道也品嘗了 IORI 的美味布丁。  : )

 

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和家人去甘單咖啡館。

之前有發過文,也是我很喜愛的一家店。   : )

 

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每次經過 <冰鄉>,都會順手買的西瓜檸檬汁。

老闆夫婦真的親切又實在,再忙也是笑咪咪又謙虛,我很喜歡。

 

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最近 7-11 架上看到午後的紅茶 & Disney 的 crossover,

包裝好可愛!

 

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檸檬紅茶上有滿滿的維尼!

可愛到我一整個心花怒放!  (哈哈哈)

 

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小茶栽堂的桂花烏龍是我最近很愛的茶口味。

 

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真的有桂花。泡開後,極香。

 

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凱倫廚房的時間到了。   : )

這個月上菜了頗受大家喜愛的湯咖哩 & 義式水煮魚,

另外的一些零碎記錄就寫在這了~

 

看了井上荒野的 <獻給炒高麗菜>,臨時起意,那麼晚餐就來炒個高麗菜吧! :)

我家的口味很家常,起油鍋嫩煎蒜片,丟一把紅辣椒絲,把高麗菜嬰丟進去拌炒,最後撒上鹽。

用鐵鍋最好,炒出來的高麗菜不會水水的,帶點鑊香。喜歡這樣簡單的味道。

還做了椪醋芥末籽烤鮭魚、義式油醋嫩煎蘑菇鮮蝦,

佐 (最近的最愛) 秋梨水果酒,兩人一起,簡單一餐。

 

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可以稱得上拿手的蔥辣牛小排煲。

發現我真的很愛做燉煮料理耶,覺得餐桌上只要有這麼一鍋,就滿足了阿!...

 

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隨意拼湊出來的清爽晚餐。   :P

用剩下的滷肉燥和茼蒿煮鹹湯圓,白酒柚子胡椒蒸雞腿,配上朋友送的好吃泡菜,

真的是亂糟糟的搭配可是蠻好吃的啦~

 

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媽媽快遞來的超大野生海蝦,真是極品,比我的手掌還大隻。

撈上岸後直接泡鹽水冷凍宅配來的,解凍後新鮮又水嫩 (這樣形容蝦好像很奇怪,可是真的是這樣阿  :p) ; 

我只用了少許橄欖油爆香薑片,放入蝦子和白酒,加蓋略悶1分鐘就好,小心不要把蝦子煮老了。

帶著淡淡蒜香 & 酒香,蝦膏極濃郁,蝦肉軟嫩又鮮甜,

寫一寫我都好想再來10隻阿!

 

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一個人的簡單晚餐,熱呼呼的泡菜豆腐鍋,最適合現在的天氣了  : )

 

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跨年夜,在家準備了超讚的牛小排蔬菜麻辣鍋、佐蔥花香醋芝麻醬,

看著跨年的演唱會 & 煙火,在超帥的郭富城 & 我的偶像阿密特陪伴下 (哈),

和另一半兩個人 & 三隻狗兒,暖暖的一起跨年。

 

很幸福。  : )

 

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我愛草莓。

 

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更愛煉乳 + 草莓~ (肥死人了!)

 

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耶誕節的甜點:

香草冰淇淋,淋上現煮的義式濃縮咖啡、梅洛紅酒巧克力醬。

去年在 Sonoma 酒廠買的紅酒巧克力醬,

巧克力的甜蜜之外有著特別的紅酒香,不愧是酒鄉出產的。

 

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冬至圓。

 

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全家也引進了自有品牌點心。

比我想像中的好吃,至少比另一家超商的自有品牌好很多   :p

右邊的奶油小餅乾,可愛。

 

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日文課的同學去京都賞楓,帶回的伴手禮,

巧克力裡面包著花生口味的麻糬,口感很特別呢。

 

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幾乎每個月都會到啤酒超市報到。

年底各式各樣的耶誕啤酒上市,當然要應景的來喝一些啦~

 

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我有點猶豫要不要把啤酒的部份另外寫一篇,

不過老實說我們喝的很隨性,照相也照的很隨便 (常常都喝茫了忘記照,噗),

而且我很不會寫啤酒喝起來怎樣怎樣的,完全形容詞空虛阿 ; 

感覺起來單獨寫一篇會很虛,還是先寫在這,等集結比較多再說好了......

 

 

這陣子有記得拍照記錄的只有這幾支.....

St. Louis 的櫻桃啤酒。水果啤酒中算蠻甜美的一個牌子。

 

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Liefmans Fruitesse。

比起 St. Louis ,Liefmans 的果香和啤酒風味更均衡些,這支我很喜歡。

 

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ELYSIAN PROMETHEUS IPA 普羅米修斯 IPA。

ELYSIAN 這個酒廠的啤酒,味道都偏深厚豐富,最喜歡它有一支茉莉花啤酒,很讚。

這支 PROMETHEUS 普羅米修斯,是 ELYSIAN 的特殊限定款,屬於酒花下手相當重的 IPA (India Palm Ale),

非~常的香阿! 對我來說小苦,但另一半非常非常喜歡,

酒花控應該都會很愛的一支。

 

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ELYSIAN PESTE CHOCOLATE CHILI ALE 辣椒巧克力啤酒。也是特殊限量款。

它真的太特別了!巧克力香,有 ; 辣椒香,更有 ; 辣椒的辣,超級!

裡面可是加了多種的辣椒粉下去釀製的,喝起來真的會辣,挺驚人的。

兩個人喝一瓶完全是被辣到喝不完。

屬於有喝過就好的趣味款。

 

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Mikkeller Amarican Dream。

口感清爽,偏苦 (是很好喝得那種苦韻)。

因為本人形容詞不足,我只能說,它是蠻好喝的。 (呴,好弱......)

 

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Schofferhofer GRAPEFRUIT 葡萄柚啤酒。

與其說是啤酒,我覺得比較像有一點酒味的葡萄柚汽水....  XD

啤酒的香氣幾乎沒有,只留葡萄柚果汁的甜和氣泡感。

當調酒喝可以,但是我真的不覺得它可以算是啤酒。

 

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最後一罐是 ELYSIAN ESPRESSO MILK SYOUT 義式咖啡牛奶司陶特。

這一支,是本月最愛~

ELYSIAN 酒廠特地為了西雅圖咖啡節釀製的咖啡啤酒,

咖啡香氣,淡淡奶香,加上濃郁的司陶特啤酒香,有點像Baileys 奶酒的感覺,

但香氣和口味更有層次,相當討好 (尤其是女生),很特別也很好喝呢!

 

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最後的最後,來一罐極喜歡的 Christine Feber 果醬吧。

杏桃 + 蜜香紅茶,這種組合太讓人心動~

說真的還捨不得開,周末要去買好吃的吐司,作成法式土司來搭配,好期待呀!

 

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留言列表 (2)

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  • 蝦蝦
  • 啤酒好酷喔
    小辣椒~ 這送人最好XD
  • 這罐辣椒巧克力啤酒真的很適合朋友們大家一起喝~
    只要喝一些些就好 (不然真的會被辣到!)
    絕對是話題十足,大家都會覺得很有趣的~ : )

    dearcaren 於 2013/01/21 17:15 回覆

  • 李雨蓉
  • 請問,Schofferhofer的葡萄柚啤酒,你是在那裡買的??
  • 當時是在在微風超市買到的。

    dearcaren 於 2014/09/04 16:13 回覆