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算了算後台裡整理好的照片,大概還有近20篇的文章等著出清... (默)

可是真的好懶,又有好多書要看好多料理想做,

所以... 假裝沒看見好了~  XDDD

 

躲進廚房裡繼續玩料理,今天,一起來份歐陸早午餐吧!   :)

 

 

 

 

 

 

 

前些日子入手了幾本食譜,有 (我心愛的) 奈潔拉,還有這本瑞秋的 <小小巴黎廚房>

讀得入迷,卻在想動手試做時遇到了大難題:材料難尋。

多樣平常難見的歐陸食材,台南幾乎沒有地方可買 ; 不是得待我回台北時往進口超市裡尋去,

不然就是得特特上網找特別的食材代理商詢問,好麻煩啊.....   頓時有些意興闌珊起來。

 

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不過,食譜不轉,那就人轉吧! (呵)     找些更易取得的替用食材來嘗試,不也未嘗不可~?

這次想試做看看的是 <小小巴黎廚房> 裡的 <韮蔥水波蛋佐巴約納火腿>

找不到韮蔥,就用我喜歡的蘆筍來代替,用橫紋煎鍋細細煎上美麗的焦紋 ; 

再把巴約納火腿換成了帕瑪火腿、煮個水波蛋、調好芥末油醋醬汁、烤香棍子麵包片...

來吧!動手做~~   ^^

 

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另一半很順手的接下了準備飲料的工作。   ^^

好喝的手沖肯亞 & 冰滴耶加雪菲、香甜的蘋果汁。

 

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好愛,兩個人的早午餐。   ^^

 

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淋上了芥末籽油醋醬,和蘆筍 & 帕瑪火腿都挺對味。

 

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今天的水波蛋,是迄今煮的最成功的一次呢~ (喔耶!我會煮水波蛋了!)

一切開~~~

 

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這畫面真的太誘人了...... (吞口水)

 

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另一半心滿意足的豐盛早午餐。

這樣在家吃,狗兒們相伴著,放片喜愛的CD,看看書,輕鬆溫暖又自在。

吃著吃著,另一半突然感歎的說:『這樣,以後就找不到想出去 brunch 的理由了哪.........』  ^^

 

(理由?當然有!當老婆懶得煮的時候就只好出去覓食嚕~ ㄎㄎ~~~)

 

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<小閒聊>

 

昨天在園藝店裡看到這好可愛的銀葉菊,買了幾盆回來 ; 

放在 IKEA 的馬口鐵小盆裡當作桌上的擺飾,啊啊真好看~~

它的樣子就像是撒上細細雪粉的麋鹿角,可愛極了呢!突然覺得家裡有點耶誕氣氛了~  ^^

(而且一盆才10元耶~  好看又便宜,好開心唷~)

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • CARRIE
  • 凱倫,想請教你,
    柳宗理鑄鐵鍋擦拭的時候都會有一層黑黑的(不知名)塗層,
    是正常的嗎?

    謝謝~
  • 如果我的印象正確,柳宗理的鑄鐵鍋是沒有塗層的喔。
    妳說的擦拭時會有一些黑黑的被擦起來,
    這個我在擦拭橫紋鍋的時候也會有,
    我猜應該是之前燒烤的食物高溫碳化留下的痕跡,
    擦淨烤乾,再上油保養後就比較沒有了。

    不知道妳的是什麼情況,所以不能下斷言,
    很擔心的話要不要問一下當初購買的店家比較好? : )

    dearcaren 於 2013/11/25 18:35 回覆

  • Ling
  • 那個蘋果汁我以前也挺愛喝的!
  • 我挺喜歡,偶而 (趁日系超市特價時) 會買來喝~ ^^

    dearcaren 於 2013/11/25 18:36 回覆

  • Fisby
  • 是否可以請問您,那美得驚人的盤子是知名的品牌嗎?和蘆筍水波蛋的擺盤好搭配!
  • 盤子是白山陶器的~ : )

    dearcaren 於 2014/01/08 16:04 回覆

  • 訪客
  • 雪倫有買瑞秋的新書嗎?(小小法國廚房) 呵呵
    我覺得這本也很不錯哦 :)
  • 那本我沒有買,手上食譜做不完阿 (^^;)

    PS. 我不是雪倫阿......

    dearcaren 於 2014/09/04 16:08 回覆