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上週六的午茶時間。

和朋友一起造訪了 Apt. slow 慢公寓。

渡過了一段與友共聚、冏狗作陪、美味甜點相伴的快樂食光。 

 

 

 

 

 

 

 

自從上週的那天在 FB 上,看到以前 100 Farm CAFE 的 kokoma 和海老闆,

在消失好久之後終於在台南有了新的落腳處:Apt. slow 慢公寓,一間全預約制的民宿和 CAFE。

從以前我就定期收看著 kokoma 的網誌,起初是因為在尋找給噗噗牠們的鮮食菜單而接觸到 kokoma 的網誌,

就被 kokoma 的照片和文字、料理的才華、和滿滿的愛心給吸引了,

一直不間斷有在中途流浪狗狗的他們,他們對大狗的那一份無私的愛,

從 kokoma 的字裡行間,從拍的照片裡,都可以滿滿的感受到。

這天看到 Apt. slow 慢公寓的訊息,我整個人都雀躍起來了哪~ (笑)

立刻發揮我難得的行動力寫了訊息去預約,把好久沒帶出門的單眼相機收進包包裡預備備,

期待著造訪的那天到來~~~

 

 

 

坐落在衛民街小巷裡的 Apt. slow 慢公寓,是一棟老屋改建的民宿 & CAFE。

2F 是 Cafe Slow,3F & 4F 是民宿。

 

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很像台南市區常見的街屋,Apt. slow 慢公寓 也是屬於狹長型的格局。

一走上 2F,第一進是 kokoma 的廚房,擅長烘焙的 kokoma,在這裡變出一道道美味的甜點和美食~

 

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一直有在協助中途流浪狗的他們,用身體力行支持領養不棄養。

這裡不論民宿和 CAFE,都是可以帶狗狗前來、對寵物友善的環境 ; 

(當然主人們都有把自己的寵物看好不搞破壞的義務嚕,這應該不用多說吧 ?!   ^^)

也希望來訪的朋友們對寵物友善~

 

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雖然已經擁有自己的夢幻廚房了,

還是對 kokoma 的廚房好生羨慕偷偷流口水中~~~ (這位太太真貪心  XDD)

搜羅了很多很有歐式古董風格的雜貨,裝點的好有氣氛呢!

 

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愛狗的友人一進門就迫不急待的問狗狗在哪兒? (ha)

探頭往裡一看,看到了看到了~~     可愛的冏冏正在酣睡呢!

 

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可愛的冏冏~    

海老闆說,本來是叫牠 OZ 的,可是牠的臉實在是太冏了 (根本就是寫了個冏字在臉上哪!) ......

 

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冏冏是海老闆和 kokoma 二月才接來中途的金獅獒。

本來應該雄赳赳的牠,因為流浪好久,體力不好又生了病,我們在的大部份時間都一直休息著~

朋友一直心疼的說,這麼大的狗兒,在外流浪怎麼吃得飽的阿.....一定常常餓著的......

現在在這裡受到海老闆他們滿滿愛心的細心照護,醫療和生活習慣並進的努力進步著,

祝福冏冏可以快點恢復健康喔!

 

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雖然好大隻 (是巨犬無誤) 但是好可愛好溫柔的冏冏。

海老闆說,讓中途的狗兒透過和來訪的客人們的互動,知道大家都是愛牠對牠好的,

也能幫助牠與人相處上更安心,性情更穩定。

 

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看完可愛的冏冏繼續來看看空間。

中間的第二進,是 kokoma 和海老闆的工作間,

牆邊書櫃上擺放了許多和料理烘焙 & 生活的書籍,好隨性自在的感覺。

 

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燈具小物都好有法式古董風格。

 

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蕾絲和版模牆,浪漫和工葉風格的感覺好對比,也覺得好好看喔。

 

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2F 的最後一進是光線滿滿的咖啡區。

 

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CAFE slow 的菜單是這樣的:無菜單甜點制,

點一杯飲料,然後由主廚老闆娘為你搭配甜點,給你驚喜~   ^^ 

 

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點了橙酒拿鐵/ 熱。滿是柑橘香氣,香甜順口。

 

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最期待的甜點。每一個都是 kokoma 親手做的美味。

每日不同,海老闆說,因為進了很好的巧克力,所以 kokoma 玩了很多巧克力花樣~   ^^ 

這天的甜點是:檸檬糖粒手工餅/生巧克力蘑菇/香緹依可可塔/咖啡粗砂方塊。

 

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我全部吃光光。 (一臉滿足)   

 

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一邊開心的聊天一邊享用美味的甜點,

時間一下子就過去了~   傍晚要離開前,kokoma 請我們吃剛剛出爐的瑪德蓮,

把握著剛出爐的幾分鐘,吃起來有不同於平常的香酥,好好吃喔~

kokoma 說,錯過這幾分鐘後口感就乾了,得等待陳放2天後,纔會再度的美味。  

我跟 kokoma 說,好期待她開甜點課喔,

我一定要來跟她學做好吃的甜點   

 

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那天回來後,我發了訊息謝謝 kokoma 和海老闆,讓我們可以在慢公寓渡過開心時光。

也很開心他們選擇回來台南落腳,為這個城市多添一筆美好。

它並不是一間一般的咖啡或民宿而已,

慢公寓裡分享的,是老闆夫妻的生活態度、他們的喜好、和深愛的狗狗們。

就像是對到了相同的頻率一樣和諧,我真的好喜歡哪。   : )

 

老實說我已經在計畫著近期什麼時候還要再訪,再去品嚐 kokoma 的甜點,

還要看看抱抱可愛的冏冏!   ^^

 

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店家資訊:

Apt. slow 慢公寓  (CAFE.民宿/ 純預約制)

https://www.facebook.com/pages/Aptslow-%E6%85%A2%E5%85%AC%E5%AF%93/593772077376412

 

 

 

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