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露營編號004。

 

2月底,露友們為了菜市太太們,揪了這場南台灣好友露  

選在善化的奇美農場露3天2夜,天氣好好的3天,白天我們都穿短袖啪啪走,根本就是夏天啊~~~

這次一群人把農場裡的呱呱露營區 (真的很呱! XD) 給包場,大人小孩都徹底毫不顧忌的玩樂,

加上住宿鄰近小木屋的兩家偽露營太太們,露營的和偽露營的都玩得開心滿足哪~

因為這次照片很多,決定直接分兩篇來寫;

這一篇先記錄一下這次的小廚房 & 戶外餐桌上的料理們,吃喝之外的 ,就留給下篇吧!

(可是好像吃吃喝喝之外就...沒有了耶...)   (那下篇要寫啥啊...)

 

 

 

 

 

 

這次的戶外小廚房 & 小餐桌。   

 

陸陸續續有朋友來訊或留言要我寫露營配備。

老實說對於寫配備這件事,我是真的覺得有點苦手;

從廚房到露營,

我一向也沒有很特意的想介紹道具用品,我比較想記錄的都是當下的感受和美好。

而且道具配備這件事,每個人每個家庭都有不同的使用習慣,

適合我的不一定適合妳,我覺得好用你不一定有相同感覺。

而且我自己也還是個露營初入門者,現在有的配備也不多,幾乎都是拿家裡現有的就出來露了;

這些配備道具好不好用適不適合我我,其實也會隨著每一露,不停的在摸索中進化。

 

因為問的人真的蠻多的,這裡我就一次簡單介紹一下露營編號 004 的戶外小廚房道具;

純粹分享不背書不推薦,也不要問我哪裡買 (基本上網路上認真搜尋都找得到哪),

想參考的朋友請自己多多搜尋找資料再評估喔。

 

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目前的戶外小廚房,

是以一個 IKEA 的戶外推車,加上冰桶 & 放餐具的木箱組合而成的。

很多人問的這個 IKEA 推車,是去年夏天購入的,原本是陽台上使用來放置盆栽用具的,

但年底一次陽台大整理後沒有再使用了,剛好此時跌入露營坑,就拿來用了,沒想到出乎意料的 match。

它原本就是戶外用品,拿來戶外使用再適合不過;

至於攜帶,它是可以拆卸平整包裝的,拆裝都容易,我一個人5分鐘就可以裝好。

 

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和好友露了幾次,發現其實大家喜歡煮飯和吃飯的方式都不同;

有的朋友喜歡坐低低的煮和用餐,所以爐台和餐桌都是喜歡矮的款式,

但我們家喜歡站著煮,也喜歡一般高度的餐桌,覺得對腰背比較沒有負擔,所以都是選擇高的款式。

這個 IKEA 推車就是個很適合我習慣的物件,上層枱面的高度,

架上 Coleman 的雙口爐,對我來說是剛剛好的料理台高度,順手好用哪。

上層還有空間可以放置調味料盒 & 濾水壺,

下層則方便放置乾貨零碎小物 (像是瓦斯罐紙巾茶酒飲料等等),沒在使用的鍋子和煮水壺也有可以暫放的地方;

我還放了一個 MUJI 的白色提籃,想收得乾淨清爽些~

另外在橫桿上放幾個S型掛鉤,就可以吊擦手巾和小道具,很是方便。

 

冰桶是 igloo 的。和朋友以二手價購入,用老鐵架架高,不落地同時高度也比較合適。

右邊的木箱是我家的餐具收納箱,

可以把 Muji 的不鏽鋼瀝水籃和我家全部2人份的鍋具餐具幾乎都收納好,

到營地後只要打開拿出來就可以快速佈置小廚房;

箱子本身還可以當置物的小桌。而且它好好看,是我們愛的古道具風。  :)

 

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瓦斯雙口爐是 Coleman 的。它大概是戶外小廚房裡,唯一為了露營特別添購的專業裝備。

因為我家連卡式爐都沒有,所以爐子是一定要入手的;

收起來很薄,架起來很穩,火力大小也很 OK,是我喜愛它的原因。

本來也考慮過美美的單口瓦斯爐,放在桌上煮火鍋也方便;

但思考許久還是決定它,畢竟對我這樣還算喜歡煮的主婦來說,雙口才夠用。

 

另外推薦煮飯燈是 must 必需要準備的。

不然晚上暗暗的真的會不知道自己在煮什麼哪!

我的煮飯燈是使用磁吸式的 LED 燈,可以吸在爐子的擋風板上,方便又亮度夠。

 

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Muji 的瀝水籃,非常愛用,用來放置洗好的碗盤剛剛好。

用餐完要洗的東西很多的時候,直接整籃提去洗手台也好方便。

 

以上就是目前露營編號 004 版本的戶外小廚房。

基本上除了雙口爐之外都不是專業的露營用品,所以參考價值應該不高 (笑);

但也因為這樣,所以我的廚房很有我的風格 (破銅爛鐵風這樣  XD ),

我喜歡。  :)

真的很推薦露營初入門的朋友,在初期摸索之時,

可以考慮先從本身家裡有的裝備開始思考,有沒有適合用來露營的,再慢慢的來添購。

(當然也要考慮車載不載得下嚕 )

在省錢同時,也可以建立起自己的風格哪~

 

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接著來記錄料理~

 

這次的3天2夜露,除了有安排第二天晚餐是大家共餐之外,其他都是我們自己料理自己吃。

到達營地的第一天中午,我們家和葛蘿家臨時決定共餐,

葛蘿兒煮麵配白菜滷牛肉燥,我煮鍋丸子湯,簡單的搭完營後補充體力~  ^^

白菜滷牛肉燥好好吃喔!下次也要這樣料理看看  

 

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Day 1 晚餐。

這次露營接受另一半點菜,三天都以西式料理為主。

第一天晚上的菜單是香煎咖哩雞腿 & 蔬菜,佐大蒜辣椒義大利麵。

 

我的小廚房沒有可以洗切的檯面,所以都在餐桌上進行。

不過我習慣用常備菜的概念來準備露營料理,事先切好醃好做好,分裝冷藏帶到營區,

現場需要洗切備料的機會也就比較少,倒也不覺得不方便呢。

 

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事先醃好的咖哩雞腿,用 Turk 鐵鍋煎的恰恰香香的~

 

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然後煎出來的雞油,剛好可以拿來煎蔬菜,好香哪~

 

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煎完蔬菜,丟入辣椒和蒜末炒香,放入義大利麵拌炒調味,灑上 Parsley,

就是一道簡單美味的乾拌蒜辣義大利麵。

一鍋到底,完全把煎雞腿逼出的美味油脂徹底的利用~

 

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桌上點著一盞小小的瓦斯燈,好像在吃燭光晚餐喔   :)

 

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Day 2 早餐。 

依舊是另一半點單之『歐式肉腸火腿起司早午餐 』。

 

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帕馬火腿生菜卷。

 

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只是捲好淋上蜂蜜而已,超級簡單。

 

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三種 Cheese (藍黴 / Brie / 鮭魚軟乳酪) ,香煎西班牙臘腸。

 

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配上麵包片 & 咖啡紅茶,

一邊聽著音樂,一邊在草地上悠悠閒閒的慢慢慢慢吃~  

感覺啵棒,超級愛戶外早午餐的哪!

 

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還有一些剩下沒吃完的臘腸,跟葛蘿兒要了碗白飯,打個蛋花灑些蔥末,

又變身香噴噴的西班牙臘腸炒飯嚕~ (超級好吃!)

 

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Day 2 午餐。

因為早午餐很晚才吃完,另一半一直說他不餓,所以決定簡單處理。

 

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牛排切大丁,淋上橄欖油,灑點鹽和胡椒調味後下鍋煎到各面都恰香;

放入蘆筍和柳橙片,淋上半顆的柳橙汁 & 一點點紅酒醋,

做成這道『橙香蘆筍炒牛排』。

 

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真的是超級『輕』的午餐。我是真的吃不太下,

但事前說不餓的某人吃完後居然一臉不滿足樣,還好有鄰居家的虱目魚粥幫我把他餵飽飽...

以後我再也不要相信說不餓這件事了啦!

 

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Day 2 晚餐。這餐是大家共食喔   

一家一菜,大家一起來準備~

凱倫家這次走蔬菜路線,準備小朋友們應該會愛吃的快速奶油白醬燉三色花椰。

 

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說好7點鐘開飯~

併好了桌子,點上了燈,各家陸陸續續上菜嚕!這天的伙食超級棒的,

除了我們家的奶油白醬三色花椰,葛蘿家的炒米粉 & 麻油雞、愛米家的雞肉蔬菜咖哩、

S家的焗烤馬鈴薯、飛丸家的部隊鍋、

丸子家的肉骨茶蘿蔔湯 (還加碼義大利麵 & 炒玉米 & 蒜苗鹹豬肉!)、

姐夫家的薑母鴨和炒青菜、小建家的酒蒸蛤蜊...

最重要的是早早準備好了充足的白飯,不怕大家吃不夠哪!  (笑)

 

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最大的亮點,當然就是摸家的招牌烤雞了~

從傍晚就開始用荷蘭鍋架在柴火上慢慢烤的香嫩烤雞,

一開鍋真的是香味四溢~

 

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大廚 Morgan 還細心的幫大家去骨分切。

跟著雞肉一起烤的馬鈴薯和紅蘿蔔也都好好吃喔!

 

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一桌子豐盛   

 

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Day 3 早餐。

最後一天,把冰桶裡所有剩下的食材通通拿出來煮一煮的一餐。

 

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雖說是清冰桶,端上桌的也是豐盛的很~

西式炒蛋、煎蔬菜 & 奶油糖煎香蕉、酒糖釀草莓、馬鈴薯濃湯、香烤麵包片。

配上手沖咖啡 & 玫瑰紅茶。

 

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最後的午餐,照慣例就是簡單的速食麵了。

這次帶了蠻好吃的九州拉麵包,柚子胡椒醬油口味,撒上大把蔥花,簡單好吃。

 

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以上,露營編號 004 的戶外小廚房 & 料理記錄    :)

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • Yang
  • 請問DANSK 是2qt 還是4qt 的呢?
    白色很耐看耶~^_^
  • 我也很喜歡白色的,真的很耐看 ^^
    這只是 2qt 的

    dearcaren 於 2015/03/10 10:30 回覆

  • pig4042
  • 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!
  • Jenny Huang
  • 照片拍得好棒!!料理也好美味的樣子~~感謝版主分享~
  • 謝謝妳 :)

    dearcaren 於 2015/05/07 19:21 回覆

  • Fancy
  • 請問紅銅杯品牌及哪裡可以買到?謝謝
  • 紅銅杯在美國 amazon 上購入的,沒有品牌喔~

    dearcaren 於 2015/07/05 23:57 回覆

  • Jay
  • 請問你們3天生鮮食材怎麼做保存,是一次買足嗎,冰桶怎可以撐這麼久
  • 是一次買足。
    冰桶裡面有放了兩大罐的礦泉水做成的冰塊當作冰堡使用,
    比較容易壞的生鮮安排先吃掉,
    冰桶放在不會直射太陽的位置,
    然後少開關冰桶,我們自己這樣 3 天是沒問題的。

    dearcaren 於 2016/04/18 15:36 回覆