許凱倫 の 台南窩居筆記

星期一是討厭的上班日。本來今天 Karen 有點懶得煮了，不過前一天在漢神樓下超市買到了看起來不錯的雞腿排，事先調味過，只要放在油鍋中煎熟就ok了，算的上是懶人料理嚕!! 6點多下班後匆匆買了些蔬果，回家簡單料理一番~~

☆ 今日晚餐菜單

★ 香煎無骨雞腿排
★ 水煮綠花菜拌香酥蒜片
★ 速食杯湯
★ 壽司米飯

買了三種口味的雞腿排 (香蒜、羅勒、美式調味)，不過一下油鍋，我也分不太出來哪一塊是什麼口味的~~ 先把帶皮的那一面下鍋，把雞皮煎到帶一點焦黃香酥再翻面，蠻容易的。用電鍋將熱水加熱後把處理過的綠花菜丟進去汆燙一下，取出後用冰水浸泡，花菜的顏色會更鮮綠、口感更好；拌上事先準備好的油煎香酥蒜片、海鹽和少許醬油，完成!!

不過上班的日子煮飯真的有點小累~ 雖然有Shawn 的幫忙，吃完飯收拾好也差不多9點多~~ 開始能體會職業婦女的辛苦了...

●陽台上的露天廚房~

●這樣煮飯有點小辛苦... 不過還蠻有情調的 haha~