許凱倫 の 台南窩居筆記

最近好迷戀新鮮的無花果。

前陣子托了朋友的福，買了一批新鮮的台灣產無花果，

每天開心著變化著吃，這兩週，我享受著美味的無花果饗宴，覺得真的好幸福哪！   ^^

這兩日，豔陽高高照，根本是夏天來著。

才三月天，一早上市場回來，就出了一身細細的汗，

心裡忍不住想著，真正夏天到來時不知會是怎樣炎熱哪......

午後決定動手沖壺香甜的水果冰茶，消鬱悶，解暑氣。

新飲食計劃的常備菜食譜記錄。3月之初，準備的常備菜有：

　　●檸檬糖煮地瓜　　　　　　●橄欖油醋漬綜合菇

　　●油鹽燙芥藍花　　　　　　●青辣椒&小魚山椒佃煮

　　●四季豆の柴魚醬汁煮　　　　　　 

心情不太平靜，決定來烤點東西。

這次有乖乖戴上長手套，不然就我此時毛毛躁躁的脾性，

動作不小心一大，烤焦的可就是自己的小豬手了。

昨天半日快閃台北。

目的地只有一個，就是前往 xiaoqi +g 小器藝廊，參加鹿兒島睦先生圖樣展的開幕酒會。

可以現場看到、摸到、感受到好多好多鹿兒島睦先生的作品 (每一件都讓人心動不已啊～～)，

可以見到他本人 (是個有型的型男藝術家！)，

最嗨的是，可以在現場看到鹿兒島睦先生 Live painting，真的好開心好開心哪！  ^^

上週六的午茶時間。

和朋友一起造訪了 Apt. slow 慢公寓。

渡過了一段與友共聚、冏狗作陪、美味甜點相伴的快樂食光。 

新飲食計劃的常備菜食譜記錄。2月最後一週，準備的常備菜有：

　　●梅干小黃瓜　　　　　　　　　　●牛肉時雨煮

　　●第戎芥末橄欖油漬燒烤蘆筍　　　●番茄油豆腐味噌煮

　　●昆布金針菇漬け　　　　　　　　●溏心蛋

　　●蒸南瓜　　　　　　　　　　　

最近整理著手邊的日帳本，像這樣偶而翻看以前的手記，真的別有一番懷念的滋味哪～

翻著翻著，突然看到去年夏天某日的筆記，是被評為世界第一早餐的 bills 的有機炒蛋食譜耶！

我怎麼會給忘了呢！！

回想一下，啊，那天晚上和另一半一起看了緯來的 "嵐的大挑戰"，

節目裡請來了  bills 的廚師現場示範如何製作它們家的招牌炒蛋，我立刻隨手將作法抄下，

這筆記是由此而來哪～～～

新飲食計劃的常備菜食譜記錄。2月前半，準備的常備菜有：

　　●黃金芝麻醬拌紅蘿蔔絲　　　　●鹽麴青花椰

　　●萵苣泡菜　　　　　　　　　　●柚子胡椒味噌漬白蘿蔔

　　●梅干番茄沙拉　　　　　　　　●醬漬蛋黃

　　●蒸南瓜　　　　　　　　　　　●雙色蘿蔔甘醋漬

　　●瓜仔肉　　　　　　　　　　　●椒麻小黃瓜絲　　　　　　　●柚子胡椒白菜沙拉

在 FB 上開始記錄我們的新飲食計劃，已經第二週了 ; 

陸陸續續收到大家很多的回響，也有不少人私訊我提出各式各樣的問題，

看來很多朋友都對這個常備菜計劃很有興趣哪～   ^^

這篇我先和大家分享一下我實行至今以來的心得，

接下來，我會試著繼續一週週的整理記錄自家的餐桌，

有興趣和我一起開始新飲食計劃的朋友，也歡迎隨時和我分享妳們的常備菜喔！  : )

送給彼此的，結婚週年禮物。   

關於 "送禮物" 這回事，

其實，婚後的我們很少互送生日禮物、情人節禮物、耶誕禮物這些的 (認真回想一下，恩，真的幾乎沒有耶～)，

每逢這些日子，下廚煮一頓豐盛，或是外出吃頓大餐，是我們一貫慶祝的方式。

但結婚紀念日就不同了，每年我們都會一起挑選成雙成對的飾品，來紀念我們一年又一年的相知相守。

今年，我們用 PANDORA 的手鍊，來紀念，來慶祝。   :)

大年夜，凱倫先在這兒祝大家新年快樂！

去年，對我們來說，是充滿挑戰、迎向新階段的一年。

入厝新家也遷入了戶籍，真正成為了台南人 ; 另一半在認真準備之後通過了重要的考試，

我也藉著在這裡和 FB 上的分享，收到大家的好多祝福和交流，也認識了好多好棒的新朋友～

我們很努力生活，也受幸運眷顧，

新的一年，我為自己訂下了更積極的新年新目標，

我們一起繼續努力，一起，快樂知足的過生活～～   : )

趁著這幾天天氣好，提早的、我們家來了趟廚房的年前大掃除。  :)

有在看凱倫部落格的朋友們應該都知道，廚房，是我在家裡最重視的一個空間 ; 

雖然裝潢完成已經是大半年前的事了，但這並不表示廚房的進化史，就會就此停住腳步哪～～

我還是一樣的、愛看愛買和廚房餐桌佈置相關的書籍，也喜歡東搬搬西弄弄的、改變廚房的佈置  (笑)。

就像我之前說過的："我的廚房是會隨著日日生活而變化樣貌的地方，而我，喜歡這樣。 :) "。

今天想跟大家分享，最近很喜歡的一本廚房參考書：『我的廚房- 走進生活家的療癒小食堂』，

還有進化後的、廚房新年新佈置喔！  ^^

耶誕節前的周末，連日的陰雨過後，終於微微陽光露臉，晒得人暖暖的。

悠閒的休假日，用豐盛的早午餐當作美好一天的開始，

再適合不過了哪～    ^^

冬天我超愛吃鍋物的。

每個禮拜都想著來弄弄這個鍋、吃吃那個鍋～   XD

火鍋，是冬天專屬的食之慶典啊！

這樣的下午。

寒流的威力漸漸的退了，這個冬日午後，陽光亮燦燦的。

寒冷的日子裡不小心小感冒了的我，終於打起精神，再冬眠下去還真的是不行呢...

想在暖陽下做做日光浴 ; 

不只自己，還有這個屋子，都迫不急待的需要曬一曬。

11月，為了探望剛出生的小姪女回了台北一趟，

順便跑去上了堂料理課、趕流行去微風買買馬卡龍 ( 雖是趕流行，但不能否認真的頗有水準 )、

超市找找食材補補貨、再和我的好姊妹來個難得的一日約會～  開心！   ^^

回台南的路上，另一半建議要不要到台中轉個圈兒再回家？  我是當然好嚕！

看了看我的待訪清單，上面第一位就是今年夏天才開幕的『好好 Good Days』，

它那簡潔大氣的開放式大廚房空間，我一直都好想前往一探 ; 

擇日不如撞日，就今天吧！ go～～～！

周末高中好友來玩。

休日裡，能跟好姊妹一起四處吃吃玩玩，一起在老街區裡散個長長的步，

我的心情和昨兒的天氣一樣，開心明亮～～ 

當然 賢惠的我  也親自下廚做幾道美味料理來招待好姊妹，

剛好想來試做新入手的奈潔拉食譜書，那麼，就拿好友來當食驗品好嚕！  XD

算了算後台裡整理好的照片，大概還有近20篇的文章等著出清... (默)

可是真的好懶，又有好多書要看好多料理想做，

所以... 假裝沒看見好了～  XDDD

躲進廚房裡繼續玩料理，今天，一起來份歐陸早午餐吧！   :)

很多人都問，曼谷買什麼？

網路上很多關於曼谷必買的文章，出國前我也做了不少的功課 ; 

不過呢，打開每個人的行李箱，我相信戰利品絕對型型色色各不同～～～ 

年輕女孩們可以在周末市集和水門市場找到便宜流行又漂亮的衣物首飾， 

SPA 和香氛愛好者，各家品牌迷人的香味和優雅的包裝，讓人忍不住想全包 ; 

而主婦人妻如我，沈迷在曼谷的超市裡，逛也逛不厭～