許凱倫 の 台南窩居筆記

然後台北開會行的第二天，吃的是 "一吉一吉手作黑鐵料理"。

我對日本的南部鐵鍋很沒抵抗力，好想搬一堆回家～！  

於是看到這家餐廳是以使用南部鐵鍋作號召，立刻遊說老公吃這一家～

這裡的點菜方式是先選主菜，再選擇附餐，另外可以加45元加點飲料 + 甜點的組合。

我們分別點了紅酒燉小牛胸 & "超值加大 100g up" 的極黑國王堡，另外也加點了飲料+甜點。

提供的佐料都用的不錯。

信州善光寺的名產七味辣椒粉，以及沖繩的泡盛辣椒。另外還有喜馬拉雅玫瑰岩鹽。

介紹上面說在鐵鍋上桌時，直接將泡盛辣椒淋在鐵盤上，可以嗆出迷人的獨特香辛喔～

防油的餐巾紙可以貼在胸前，圖樣很可愛～

先送來小小的前菜。茄子的南蠻漬 & 柚子蘿蔔。

老實說味道很普通，份量也很少，我不知道吃完可不可以追加 (反正也沒有很好吃就沒問了) ～

加點組合裡的飲料先送來，我喝可爾必思，老公點柚子茶。

都蠻冰的不過沒有加冰塊，這點我喜歡。

等的時間稍稍長了點，我的餐點終於上桌嚕～

上桌時鐵鍋周圍圈了一圈紙，防止淋上醬汁時熱油噴濺。

紅酒燉小牛胸，搭配海鮮炊飯 & 日式清湯。

淋上紅酒醬汁來吃。

這道紅酒燉小牛胸味道不錯，小牛胸肉 Ｑ而不硬，燉煮的很入味，份量也還不少。

我蠻喜歡它搭配著許多的溫烤蔬菜一起吃，有蘑菇、紅蘿蔔、大蒜等，

其中烤的微焦的洋蔥非常清甜，沾著紅酒牛肉醬汁很美味。

我選擇的副食是海鮮炊飯，

飯煮的...... 有一點點過頭，偏軟了一點，不過裡面加了不少的蛤蠣肉，滋味挺鮮美。

老公點的極黑國王堡。

混合了牛絞肉和豬絞肉，真的是很大一塊的漢堡肉！

可以煎的這樣外焦脆內多汁，肉又不會乾硬，還蠻花功夫的吧～！

漢堡很好吃。選了微微甜辣的西西里教父醬汁來配。

也一樣有很多的烤蔬菜，營養很均衡呀！

副食是柚香烏龍麵。

我喜歡它的湯頭，香濃的柚子胡椒香味，撒上七味粉非常合味！

最後是巧克力冰淇淋，

撒上杏仁碎片，裝飾上消化餅乾，45元就可以加點這份甜點 + 剛剛的飲料，實在很划算～

整體來說 ICHI ICHI 的料理還蠻合我的口味，

不過前菜實在有點敷衍，就一份300元的套餐來說，前菜應該可以再用心一點。