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許凱倫 の 台南窩居筆記

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  • 12月 16 週六 201716:42

  • 【好食材&食譜分享】美味方便的九倍濃縮高湯汁 & 冬日裡的高湯蔬菜料理。

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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 6月 20 週二 201716:28

  • 【邀約】是保存瓶也是漬物缽：愛用中的 Weck 玻璃保存罐 & 重石組合。

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最近做漬物常備菜，
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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 6月 08 週四 201719:37

  • 【邀約】好食材、無添加。在地製作的手工美味好食：柴窯火腿製造所。

螢幕快照 2017-06-08 下午4.07.32.png

 
前陣子和朋友討論到現在在台中很紅的「柴窯火腿製造所」，
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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 11月 18 週五 201616:33

  • 【好食材&食譜分享】用好烏酢做酸溜爽口的生炒花枝羹。

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終於自己在家裡做出好吃的生炒花枝羹了  
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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 8月 08 週一 201613:05

  • 【好食材&食譜分享】番茄風味德式香腸馬鈴薯燉鍋。

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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 7月 03 週日 201620:51

  • 在家，假日早午餐。

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很喜歡很喜歡假日早午餐。 
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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 6月 17 週五 201621:29

  • 【好食材&食譜分享】京都風高湯豆腐丼。

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  • 個人分類：凱倫廚房
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  • 4月 27 週三 201616:40

  • 【邀約】健康薄塩、不減甘美：Chuan 川露醬汁。（ + 5 道專屬食譜設計分享）

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家人朋友都知道，我是個重度醬油愛好者。
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  • 4月 24 週日 201610:36

  • 【2016。梅仕事】Part 2：梅酒 & 梅干初做，還有關於追熟的小實驗。

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今年收到的第一批較青澀的青梅，
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  • 4月 15 週五 201616:34

  • 【2016。梅仕事】Part 1：入菜梅食 & 梅飲料。

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自從前幾年知道原來愛喝的梅酒可以簡單自己做，
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  • 個人分類：凱倫廚房
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