許凱倫 の 台南窩居筆記

這趟來到台中主要是為了陪 Shawn 參加研討會。

週六我們在中午時分抵達台中，先來到離會場不遠的一中商圈覓食。

時間不多，於是決定到 <王印製麵廠> 快速解決午餐，嚐嚐有名的麻辣乾麵。

午餐時段的王印製麵非常熱鬧，

看起來簡單的一個小店鋪，看著滿滿的人潮就知道來對了地方。

快速的找個位子坐下，這裡是要自己到小吃櫃前點餐付款，同時選小菜的。

小菜都滷的很透很夠味，淋上的醬油膏偏甜。

我們點了一個麵，一個炒手和一碗湯 share。

選了牛肉湯，有大塊牛肉很不錯，不過湯也是有點偏甜～ 

(好妙，我以為 "甜" 是台南的特色耶)

紅油炒手。

加了很多清脆的小黃瓜和豆芽，炒手也很好吃，

酸酸辣辣的醬很對我的口味，我很喜歡。

招牌的麻辣乾麵。

剛上桌的時候就是這樣，醬汁看起來也沒有紅紅辣辣的，

想說應該還好吧 ?!

攪拌均勻之後迫不急待吃了一大口，

哇～真的是又麻又辣！麵的口感 QQ 滑滑，吸附著香辣的醬汁非常好吃。

這個辣度對我來說真的蠻辣的！

我覺得王印製麵廠的紅油炒手也很不錯，牛肉湯倒是普普 ; 

麻辣乾麵真的蠻好吃的呢！

一中商圈附近似乎美食不少，可惜沒有時間在這附近吃吃逛逛，

只好看看下次何時來台中再來這兒走透透，順便再來吃一碗好吃的麻辣乾麵嚕！

王印製麵廠

台中市太平路 65-1號

營業時間：11:00-21:00