許凱倫 の 台南窩居筆記

今年決定送給自己一份不太一樣的生日禮物：一堂期待已久的料理課。    :)

一直在部落格上 Fallow <4F COOKING HOME> 的料理課程 & 食譜，

好喜歡他們所呈現出的料理美學和美味生活的氛圍 ; 

可惜我每次回台北總是匆匆來去，一方面沒有時間，

另一方面 4F 的料理課還挺熱門的，常常是臨時起意卻總是早已額滿來不及報到名的遺憾。 

8月的結尾緊接著9月初回台北過生日的這個小周末，

就在這邊一併記錄了吧～

9/2 Sun. 

送給自己的生日禮物是料裡課一堂 (笑)。

終於趁著這次上台北有時間來到 永康街的 4F，

練手臂的手工義麵課真是好吃又好玩呢～

星期天早上8點半，聽見門鎖轉動，小狗們立刻衝到門口瘋狂迎接來人 ; 

原來是連著值了兩天班的可憐老公終於 (憔悴的) 回到家了。

催促著他先進屋洗去一身的疲憊、再喝杯濃咖啡，看來還是一臉的疲累。

那今天的周末早午餐約會，我們還是不要出去人擠人了吧，

我打起興致來親自下廚、簡單準備，今兒個就在家裡輕鬆的享用吧 ～

先將德式香腸 & 馬鈴薯切塊燙煮，瀝去水分後撒上 moarella cheese ，放入烤箱焗烤 ; 

7/31 Tue.

從曼谷買了大大小小各式各樣的香料和咖哩包，

大廚我要來在家裡重現泰式美味！！ (哇哈哈哈哈哈)

7/29 Sun. 

最近星期天一有空，就往 "有間小店" 去買麵包～

我和 Shawn 都很喜歡這裡的麵包，

一口布丁也不錯的樣子，黑板上的插畫好可愛呢！

最近常常想到以前好喜歡的一首歌：陳昇的 <六月>。

算算真的也是好久好久以前的歌了。

哎依古～   我的青春阿......

6/30 Sun.

我家老弟結婚了 (恭喜恭喜阿)。

沒有辦盛大的婚宴，只有家人們在明水三井一起聚餐慶祝。

難得人多，這一大隻生猛活跳跳的鱈場蟹就被我們包了～！

鮮甜的呢～！  o-i-shi～

這幾天迷上做鬆餅，

用高木康政的鬆餅粉，和牛奶雞蛋拌勻，用不沾鍋，不抹奶油來煎 ; 

作成手掌一半大的迷你尺寸更覺可愛。

淋上陽光般金黃的蜂蜜來享用實在太幸福了。

勝利路的老友小吃梨我家雖然有點距離，

最近的天氣好不穩定，一會兒傾盆大雨，一會兒豔陽高照的。

可是很幸運的，午後的藍天白雲好清爽，也有好美的夕陽雲彩～

最喜歡喝兩角銀的冬瓜茶了，七分甜的 <清香冬瓜茶> 甜度剛剛好～

3/30 Fri.

心情極糟的一週，許許多多不確定和無法變動的未來，

讓已經很浮躁的心情更加鬱悶起來...

不過越是這樣的時候，越要好好的吃飯，好好的生活！

在 costco 買到還蠻好喝的梅酒，而且不貴～

這幾天每天晚上都會拿出日本買的柳宗理清酒杯，

睡前一邊聊天一邊小酌，小幸福～

2/29 Wed.

生病這麼多天，

pupu 總算有力氣跟我們玩跑跑 & 捉迷藏嚕！

pupu 這次生病來的突然，恢復的也慢，有點擔心也有點害怕...

讓我這幾天忍不住一直在思考沈重的問題。

雖然一開始就知道 pupu 陪我的日子是有限的，可是之前怎麼也不想去正視這件事，

總覺得那是好久以後才要面對的事，現在不用去想。

可是或許我這樣是錯的 ; 考慮的多一點，考慮的遠一點，

更能珍惜有牠們陪伴我的時光，這樣想是不是比較正面呢...?   I don't know.

1月終於拿到了我的 iphone 4s ～ oh ya!!

整個假期都沈迷在各式各樣的拍照 & 修圖 app 中，玩得不亦樂乎阿！  :p    

於是一月後半，就用正著迷愛用的 notica 來記錄吧！

1/31 Tue.

噗噗非常喜歡 uncle，

要跟 uncle 玩也要 uncle 抱，撒嬌的不得了～  

(我看林噗噗妳跟 uncle 回台北好了)

 <2012 決定用BLOG 寫寫日記，記錄些零碎的生活片段。>

1/17 tue.

我們家的沙發，下層是人類專用，上層則是狗兒專用......

(沙發靠墊都變形了啦)

早上忙的要命，轉頭一看三隻寶貝一起睡得好熟，

心裡覺得好溫暖   

                                                                                                                      Chateau St. Jean, Sonoma, CA

寒流來襲的 Christmas Eve，

祝福大家都可以和家人好友，一起共度美好的耶誕夜。

Merry Christmas !!!

是阿，冬天真的就是巧克力的季節呢！

冷冷的天氣來點巧克力暖暖胃、暖暖心，是生活中的小幸福～

不只要 "吃" 巧克力、 "喝" 巧克力，連紅茶 & 用品也都要跟著巧克力一下哇！

宅主婦每每在下午，就想偷個小懶，吃個下午茶 ;

住在冷風颼颼吹的海邊，哪還有辦法每天出門找好吃的甜點～

於是搜羅了一堆的美味巧克力在身邊，不出門也隨時都可以享受啦。

謝謝乾兒子一家人特特送了這一大盒的長興豆沙餅給我。

就是這個味道，是我懷念再懷念的中秋過節時、家人一同分享的味道。

今年中秋節前夕，我一邊吃著香港帶回來的月餅，

一邊突然想起以前奶奶每年中秋都會買、我們從小吃到大的長興豆沙餅。

我的記憶中，長興的豆沙餅和我們家的中秋節，是連在一起分不開的2件事 ;

只要中秋回去奶奶家，餐桌上總有一盒豆沙餅，我們和叔叔嬸嬸以及堂弟妹們都很愛吃，

奶奶總是會在秋節前特特走去買上一大盒，大家一起吃吃聊聊好開心。

好久沒有寫寫生活了～

一直在努力寫遊記和食記 (因為老公愛看，每天都在吵著要看新文章....)，

不過我們的日常生活，還是繼續淡淡而平凡的在過著。

夏天的尾巴，放假的週六，一起輕鬆的渡過，好好把握最後的陽光和暖意 (聽說下週要開始變冷了...)。

傍晚臨時起意跑去高雄吃拉麵～   其實本來都準備好晚上要煎的雞排和其他材料了，

然後，因為很天兵的我前幾天切到手了，大拇指連皮帶指甲被我削下一大片，突然超不想在廚房洗洗弄弄的 (會痛) ;

喜歡在一天的下午，自己和自己一起享用短短的 tea time。

這是一天要做的事都已經忙完的時刻 (雖然也沒什麼事好忙的... )，

晚餐要吃的味噌牛筋煮，已經準備好在爐子上慢慢的燉煮著，

小狗們也玩得累了開始打起盹來，

倒杯涼茶，拿出小點心，

一直到晚餐之前，這是我獨享的悠閒時光。

今天下午，Shawn 休了半天假回家。 

偷得了半日空閒，我們一起在家裡消磨時光。

台南的五月天好晴朗，下午時分，客廳一室的光亮。

幫沙發上的抱枕換上適合春夏的純棉抱枕套，

從冰箱裡拿出冰涼涼的冷泡蜜香紅茶，放上一片CD，拿本喜歡的雜誌，

好舒服的午後時光。

momo 也坐在牠最喜愛的老位子上慵慵懶懶。

沙發靠墊都被牠坐的變形了，但看牠坐的舒服，總是不忍趕牠下來。

下了班之後需要放輕鬆的晚上，或是悠閒的周末下午，
我喜歡泡上一壺茶，挑幾款簡單的茶點，消磨消磨時光。

香醇的紅茶，就配上入口即化的純巧克力或是手工餅乾；
淡雅的日式煎茶，只有在手邊有美美的和果子搭配時才享用。

前陣子，我偏愛沖上一壺高山烏龍，
晚了怕喝太多茶睡不著，就沖的淡一些、慢慢的喝。
可以配的點心，花樣可多了；
秋末和凱倫爹娘在新竹北埔採買的手工柿餅，
和我們珍愛的黑色茶具組特別搭襯；

Shawn 的單眼相機Canon 350d，我一直都嫌重、不肯拿來玩，始終滿足在我小小的 LX-2 的世界裡。直到前些日子為了幫公司拍攝新商品，我帶了350d 還有幾個鏡頭去拍照，這才不得不服氣，單眼相機拍出來的照片，那真的是陽春DC 沒辦法比擬的阿... (而且我的LX-2 也不算太陽春的了) 這會兒對拍照的興趣，可是越發強烈了起來。

這天晚上在家裡閑來無事，Shawn 拿起相機開始示範教學。

說實在的，我對那些什麼光圈阿、快門阿真是一點概念也無；不過有時看到Flickr 上分享的一些照片，還是會羨慕著『怎麼可以照的這麼美』呢，這也讓我有了想學攝影的念頭；雖然我也喜歡Shawn 拍的照片，可是有的時候，就是有一種自己想要的感覺、是別人拍不出來的。既然這樣，那就自己來學吧! 那就自己來拍拍看自己想要的感覺吧! (聽起來很有志氣吧～ 哈)

換我拍，這張完全失焦啦... 我相信照片的美醜，是沒有一定的規則的。誰說失焦的照片就是失敗的照片? 上面這一張我還是很喜歡～(好像在給自己找藉口耶...)

學拍照，也是Karen 的新年新希望之一，希望我可以一步步的上手、拍出美美的照片給大家看嚕!!!


PS.1 Shawn 帶我去買了一台Canon 450d，當作老婆專用單眼相機(YA~)，可是缺貨缺的凶，不知道什麼時候才能拿到哩...

前些天，婆婆打電話來，說我們房間外的那棵櫻花樹開花了；
滿滿的一樹燦爛，好美好美。

可惜這陣子得不到個空兒可以回台北一趟，
不然坐在窗口就可以賞櫻，該是何等的滿足呢！
昨兒個早上，婆婆傳來了這滿開的櫻花樹寫真。

● 襯著清澄的藍天，櫻花粉嫩的嬌豔。

● 三樓的右手邊就是我們的房間唷～ 這時候如果在台北就好嚕....