許凱倫 の 台南窩居筆記

我很喜歡的在地好店「蔬食樂」，

在 5 月份的時候，從原本的三越小西門櫃位搬遷到東平路的獨立門市了。  

好喜歡蔬食樂的這個新空間；木質調的舒適空間，二樓的大片窗景有著滿滿綠意。

除了取貨外帶服務，內用更有許多種類的沙拉選擇，

還有好喝的咖啡；現場還有小小的選物專區，

精選了適合用在沙拉料理上的道具、像是 Weck & Ball 的玻璃罐們、可供選擇。

然後在蔬食樂搬遷新店之際，

我也和蔬食樂進行了一個小小的料理合作喔。（請見後文）    : )

來過搬了新家的 Room A 蠻多次的了，

但這日是第一回在早上踏入 Room a.m. 早餐店，

在這個台南 (除了家之外) 我最喜愛的空間裡，舒服的享用美味的早午餐。

喜歡這裡有滿櫃的書、一窗暖暖的秋陽、流動著的音樂，

加上精選台南好食材的 brunch、手沖的好咖啡，

和友人一起輕愜的低低笑語.....

真的，沒有不愛上這裡的理由哪。

上周末 (11/2) 參加了一個很喜歡的活動，太喜歡，超有效率的即時記錄一下。

(這對格主懶惰長滿雜草的本部落格來說，真的是難得阿難得～) 

這個活動是由 森/ CASA 所主辦的、

『二〇一四。京都直送。百年工藝』 的 『一日店長。駐店職人』活動。

當天在現場，四位來自京都百年老舖『開化堂、金網つじ、公長齋小菅、朝日燒 』的新一代傳人，

化身一日店長，現場帶來許多精彩的創作品，同時也和我們分享職人的傳統工藝之美。

另外我還報名參加了金網編織 & 日本茶習茶會的課程，現場親手嘗試編織自己的金網作品，

也在職人的指導下，一起品嚐日本茶之美。

一個午後下來，收獲滿滿～   :)

一直以來常常有朋友留言詢問我："在台南，哪裡有好的料理體驗課程可以參加呢？"

因為資訊不足，自己也還在尋覓中，我一直回答不上來～

之前就從好友那兒聽說北部有個好棒的 『Niceday 玩體驗』，

設計安排各式各樣的體驗課程 (其中有很多料理課)，都讓我好想參加啊～  可惜遠在台北，只能望之興嘆... 

沒想到前陣子突然收到  『Niceday 玩體驗』的邀請，

才知道，原來他們為了中南部的朋友，也開始開發設計中南部地區的體驗活動了！真的好棒啊！

於是這天我隨著  『Niceday 玩體驗』一起來上料理課，感覺好棒，快快分享給妳們！   

上週六的午茶時間。

和朋友一起造訪了 Apt. slow 慢公寓。

渡過了一段與友共聚、冏狗作陪、美味甜點相伴的快樂食光。 

從 FB 上得知日光大道即將來台南開分店的消息以來，我一直好期待它的開幕～  ^^

新店就坐落在台南林百貨的旁邊，每天經過時看著它一點一點的裝修整理著，

終於，昨天正式開始試營運了，

今午我立刻與另一半相約，前去感受一下這美好的空間和美食。 

我好愛的樹耳朵，終於終於從7月開始，在關仔嶺有了自己的工作室了！

和另一半天天都在念著找個周末要上山去看看解嘴饞，終於在8月初成行～

一個有著太陽雨的午後，帶上郊遊的好心情，往關仔嶺出發。  ^^

(不知道樹耳朵的新朋友請先到這兒去復習一下  ↓↓↓↓↓

台南。私の 甜點 No.1：樹耳朵。藍莓巧克力塔、巧克力馬卡龍、檸檬塔。  )

台南的爐鍋咖啡在8月初 "低調" 的開始試營運，8/4 正式開幕了～～

因為身邊一位十分著迷手沖咖啡的好姊妹，剛好就在小藝埕爐鍋工作，

於是我雖不曾造訪過小藝埕爐鍋 & 位在關渡的總店，卻一直都對這間 CAFE 特別有印象。

說它低調的原因，因為在開店之前幾乎沒有任何要來台南開店的消息 ;

8/1 下午突然就在 FB 上看到當天1點開始試賣，又近 (搬到老市區後覺得離哪都近阿～)，

於是立刻前往一探究竟。 

第一次聽到 "放放堂 fun fun town"，是從木子到森的口中，

知道了這家位在在富錦街上、很有個性的生活雜貨店家。

一直還沒有時間去走走，就聽說了放放堂要來台南開店的消息，真是讓我開心不已～ 

7月底終於開幕，於是立刻找時間和另一半來走走。 

近來越來越多的好店選擇在台南落腳，真是令人開心的事   

自從認識了在山上認真做甜點的『樹耳朵』，

我和另一半就愛上了它純實濃郁的真滋味。

對於自己親手做的甜點好用心的『樹耳朵』，堅持做、就要做到最好：

水果塔一定當天現做，只選用當季的美味，不但用料實在，也在做法和搭配上加上新意。

於是只要每回樹耳朵 po 出新點心的預購，

我都立刻早早報名，期待著品嚐的那一天快快到來～

抓住花期的尾聲，元宵節，我們在台南賞花。

街道上，美麗的黃花風鈴木，盛開中。

賞花日期：2013.02.25

賞花路線：南寧街→五妃街→南門路→南門路與健康路口→健康路接林森路

               →林森路與大同路口→林森路崇明路口→林森路三段與東豐路口

新年，餐桌之外，看了10多片 DVD 之餘，

也，出門走走。

台南的春節很有 "人味"。

1月底是我和另一半的結婚紀念日。

每年的紀念日，我們總是會找一家喜歡的餐廳小小的慶祝一番 ;

正好在此時，台南快樂小館寄來了試吃的邀約，邀請我前往品嚐他們招牌的 "快樂大牛排"。

而牛排，是另一半無法抵抗、最愛的食物之一～

於是今年的紀念日晚餐，就決定來到環境氣氛都很溫馨的快樂小館慶祝嚕。

<本文為試吃邀約的心得分享文。>

某天，在青木由香的部落格上，看到這樣一片美麗的小店。

星期六，下午2點，正興街。

蜷尾家前的排著冰淇淋的人聲鼎沸人山人海，

週末午後，在難得週六有營業的 "有間小店" 買好了麵包，

想著要去附近的吳園附近的 "寮國咖啡" 外帶杯咖啡享用 ; 

不料周末滿滿的觀光客人潮擠滿了寮國咖啡的裡裡外外，唉，還是改天再來吧～。

再往前望了一眼才發現，

原來被我放在待訪清單裡的 <甘單咖啡館>  就在幾公尺外的轉角呢。

(這篇照片都是隨手用 iphone 照的，大家加減看......)

我家的啤酒達人在出國深造前，很乖巧自動的來台南幾天給姐姐我看看～  

(其實是來騙吃騙喝的，還指明要吃阿霞飯店 & 芒果冰。哼哼哼......)   

離別前一天，我們帶啤酒達人來 <邊疆燒烤>，品嘗他最愛的啤酒+美味燒烤料理。

前幾年我和 Shawn 就來過 <邊疆> 幾次，很喜歡 ;

當時就覺得這兒的啤酒種類很多好特別～～

後來我們常常到西門路上的 <啤酒超市> 去買酒，才知道這兩家其實算是關係企業 ;

好友看了我的 blog，丟出一句："妳台南美食都沒在認真寫喔... "

非常心虛。其實吃過的不少，照片照了也不少，可是寫的卻只有少少幾篇 (反省中)。

挖出舊照片，今天來介紹 <阿霞飯店> 有啥美食好料。

這道必點的招牌紅蟳米糕，真的，好好食！沒吃到就太可惜了唷！

台南的阿霞飯店是傳統道地的老字號台南味道，

剛搬來這兒沒多久，Shawn 的同事就推薦我們來吃吃看。

來美國一個月了，突然好想念台南小吃喔！～

翻翻相簿裡還有9月去吃 "阿魯香腸熟肉" 的照片, 先來一篇食記解解嚵好了....

位在海安路上的"阿魯香腸熟肉", 就位在六千牛肉湯正旁邊.

六千牛肉湯從凌晨開到9-10點就賣完收攤,

阿魯則是上午9點多開始, 一路賣到中午前後就賣完, 兩家都是晚來就吃不到的台南好味道~~~

我們常常是週末早上一起去採買後, 11點左右來這兒吃個稍早的午餐.

週末在台南想要找個悠閒輕鬆的地方吃個早午餐，真的很不簡單....

臨時起意，想說跟老公去常去的 mini 吃個丹麥吐司三明治，沒訂位的結果就是大客滿沒位子呀.....

東區常去的幾家 CAFE 也是滿滿滿都是人 ; 突然想到安平運河旁有家常常經過的 "製造咖啡"，決定繞過去碰碰運氣，

就這樣又讓我們發現一家提供美味咖啡 & 丹麥三明治的小店～

"製造咖啡" 就座落在運河旁的公園邊，安安靜靜的，店面也是簡簡單單的清爽風格。

這天接近中午時分，還好，還有個空桌可以入座。

8月底新光三越西門新天地的6F 重新改裝了，進駐了多家首次台南登場的新餐廳 ; 

其中有我們蠻喜歡吃的『COCO 一番屋』&『勝博殿』，也有好吃的泰式料理『瓦城』。

前陣子勝博殿推出了期間限定的『明太乳酪豬排』，本來就很愛明太子的我當然要去吃吃看了～

好喝的玄米茶。