許凱倫 の 台南窩居筆記

我最愛的燒肉店，終於來台南開分店了!!!!

住在高雄時我們最常光顧的燒肉店就是這家 "逐鹿燒肉"，

從它還在彩虹公園旁的舊址一直到搬到三多路的現址，我們吃了不下10次 (有20次嗎?!) ～

搬來台南後還常常懷念，有回去高雄的機會時總是會去打打牙祭。

逐鹿的魅力到底在哪裡讓我們這麼念念不忘?  

雖然是吃到飽但是食材品質好又新鮮，上菜速度快份量又實在，

還有吃到飽的多種口味冰淇淋不怕你吃   (有meji + haagen dazs 喔~)

加上服務人員熱情俐落的招呼，炭火直烤的吸引力，雖然算是單價不便宜的吃到飽，

但是絕對是值得的阿～   只能說，我們真的很愛逐鹿！

前陣子發現逐鹿也來台南開分店了，而且還離我家不遠！

Shawn 立刻 (不顧還在辛苦減肥中) 打電話訂了位，去看看台南的分店是不是有著一樣的水準～

台南的逐鹿好大一家，外觀就看起來很豪氣 (有武林客棧的 fu~)。

入座後立刻來點菜～  這次發現有一些新菜色以前沒有吃過，也點來試試。

和高雄三多店比起來，台南店的空間寬敞多了，氣氛也營造的很好～

座位也比較舒適，我發現這裡也採用了和 "原燒" 一樣的新式炭火燒烤爐，

爐子內坎在桌子裡，用瓦斯點火將炭燒紅後關掉瓦斯的火源，直接用炭火來燒烤 ;

爐子的周邊那一圈就是抽油煙的抽風扇，烤肉都沒有油煙味，真不錯！

(不過我有點小小懷念以前三多店要人工燒火的老火爐呢～)

新鮮的燒烤食材上桌了！！ 迫不急待開始烤～

我們的必點菜單包括牛五花、霜降牛肉、鹽蔥豬肉卷、麻辣牛肉 & 九轉肥腸 (Shawn 的最愛)，

還有特調風味雞心 & 味噌雞米花 (還有很多很多，都很好吃喔)～

必點的霜降牛肉。發現牛肉片變成厚片的了 (以前比較薄)，

燒烤的時候要小心不要烤太久不然容易老。烤起來好 juicy 好好吃！

Shawn 最喜歡的九轉肥腸，烤的焦焦的油脂蠻好吃的。

光吃肉不行，當然要來一點包肉的生菜營養才均衡喔。 (另外來份烤洋蔥～)

之前沒有吃過的新菜色松阪豬肉。吃起來很嫩。

 (不能烤太過，烤過頭就會太老很硬～)

服務生會時時來看看爐火是否需要加炭或是換烤網，

所以一直烤到最後都是燒滾滾的～

這裡也是燒烤和火鍋都有，兩種美味一次享受～

我們每次必點香辣的天香回味鍋，再來兩大盤的蛤蜊煮成 "天香蛤蜊湯"～  非常鮮美的湯頭阿！

海鮮類也是逐鹿的強項喔！ 

我的三大必點是鮮美白蝦、泰式花枝 & 小章魚。

白蝦非常貼心的已經預先剝好殼只留蝦頭，吃起來好方便，每次都可以吃上好幾大盤～

花枝用泰式風味酸酸辣辣的，還有新鮮有彈性的小章魚都是美味。

魚下巴也好吃 (可惜這次沒有點)。

吃得好撐之餘還是要來點甜點 & 冰淇淋的！

我最喜歡的是 haagen dazs 的草莓焦糖起司蛋糕口味 & 夏日莓果口味，

另一個牌子的荔枝口味雪酪也是每次必吃。

meji 的抹茶口味則是老公最喜歡的。

我喜歡逐鹿的另一個原因是冰淇淋真的不怕你吃，從沒遇過太硬挖不起來或是想吃的口味見底的狀況。

(台南有一家燒肉店號稱吃到飽的 haagen dazs 冰淇淋根本硬到挖不起來！)

已經吃撐了，只好放棄它的日式烤麻糬...  只點了2個烤棉花糖來玩玩～

外面焦脆裡面熱熱軟軟的烤棉花糖。

吃的非常開心的一餐。果然就是我們朝思暮想的逐鹿燒肉，一樣的水準 (甚至比以前更好吃了！)！

2個人今天吃了990元 (495/人; 不加服務費)，這樣的品質真的是很 OK 的價格。

台南開了分店真開心，可是為了身材著想真的不能常來！ (哈)