許凱倫 の 台南窩居筆記

7 月初，Shawn 在網路上看到，
高雄有一家賣餛飩的小店，
夏天居然賣起季節限定的【鮮蝦海膽餛飩】。
光看名字，就覺得這真是道奢侈菜色阿~~~
而且用海膽煮成餛飩? 這倒是另類的讓我們想試試嚕!!
第二天Shawn 馬上帶著超愛吃海膽的Karen
殺到鼓元街上的 "騰．溫州大餛飩" 嚐鮮去!

這家騰．溫州大餛飩，
在去年蘋果日報的南台灣50 家牛肉麵、50 家好吃乾拌麵，
也都是榜上有名，想來應該是不錯嚕!
我們點了一個鮮蝦海膽抄手、牛肉乾拌麵、肉鬆拌飯，
就來試試這家店是不是真的名不虛傳嚕!

● 抄手上桌! 醬汁口味偏酸鹹，佐以辣椒、蔥花、香菜等香辛佐料末，是Karen 喜歡的口味。

● 每顆餛飩都包著兩隻蝦子和一片海膽，咬下去真的是鮮味四溢。

● 非常飽滿juicy的海膽和蝦子喔! 好吃~~

● 牛肉乾拌麵；Shawn 的評語是 "水準以上"。

● 麵煮的很好，夠Q 也不會軟爛；牛肉燉的嫩嫩的，風味十足

● 肉鬆拌飯，肉燥肥油的部份和肉鬆一起拌在飯裡，油亮亮、香噴噴的~~ 簡單好吃的一品。

● 乾拌麵附的清湯，不是煮麵水喔，是真的鮮美的高湯~

● 店的招牌~ 在靠近哈瑪星廟口的小巷裡，不難找。

● 大熱天裡認真煮麵~ 聽說老闆有空時會幫客人算姓名學喔!

● 吃完好吃的麵，到附近【阿婆仔冰】來一盤冰涼涼的李仔鹹冰，真是消暑阿~~~~


除了季節限定的鮮蝦海膽餛飩，
它的鮮蝦餛飩本身就非常鮮美。
從7月初到現在，我們已經光顧這家騰．溫州大餛飩3次以上嚕!
就知道是多麼合我們胃口的一家店~~~