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我的第一只鐵鍋,是從東京扛回來的柳宗理橫紋鍋,重的要死可也好用了要命,

從此後在家煎牛排好專業,簡直就是 "一片蛋糕" ~ a piece of cake!

讓我深深的愛上了鑄鐵鍋具這玩意兒,從此之後便踏上了一邊煮飯一邊健身 (?) 的不歸路。

接下來從 IKEA 低價入手的方形生鐵平底煎盤,

以及從京都帶回來的 Le Creuset 芥末綠鑄鐵鍋,陸續進駐我的廚房。

我小心的養鍋,細心的呵護,越用越順手的同時,想要第4個、第5個鐵鍋的慾望也越來越強烈。

 

 

 

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於是這趟我從美國帶了8個鍋回來 (!)。

 

Le Creuset 的美麗亞麻色、略淺的鍋型,加上誘人的價格,讓我實在忍不住 ; 

STAUB 的 mini cocotte 一組3個,用來裝點餐桌美麗又實用 ; 

然後 LODGE 的迷你平底鍋們實在太可愛,於是被我成雙成對的收入後宮 (雖然實在太小還不知道幹嘛用,哈)。

就這樣大大小小,8個鐵鍋隨我飄洋過海回來 (行李沒有被收超重罰金實在是個奇蹟)。

 

 

 

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我對鑄鐵鍋實在有滿滿的愛,不遑論它們是多麼實用的優秀好鍋具,

光是放著欣賞就讓我滿心歡喜阿!

我還想要一個16~18 cm 的小鍋來煮炊飯,

一個壽喜燒鍋冬天圍爐專用,再來一個大一點的橢圓鍋可以燉全雞......  

 

 

 

看來我的鐵鍋蒐集之路,還沒有結束呢!  ^^

 

 

 

 

 

我喜愛的鑄鐵鍋品牌:

★ 日本。柳宗理 (傳統工藝的南部鐵器,百看不厭的優雅外型)

★ 日本。小笠原陸兆  (附蓋的迷你單柄鍋好可愛)

★ 法國。Le Creuset (不用我說,是鑄鐵鍋之王阿)

★ 法國。STAUB  (和 Le Creuset 齊名的好鍋)

★ 美國。LODGE (造型簡樸又實惠的美國品牌)

 

 

 

 

 

 

 

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dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 素芳
  • 很喜歡你的網頁
  • 謝謝你! :)

    dearcaren 於 2012/02/05 13:45 回覆

  • sofi913025
  • Dear凱倫
    請問您LC的亞麻色鐵鍋是幾公分的?
    無意間來到您的部落格,發現這個小小的美好天地
    每天都會來巡田水,看看您有沒有新文章發表
    優雅的生活態度讓我好羨慕
    期許自己要向您看齊,讓生活過的美好自在...
  • Dear, 這只亞麻色 LC 鍋是24公分的,但它的尺寸比較特別,
    是淺鍋 (wide oven),容量是 3 1/2 qt.,
    比LC 正常的24cm 來得小,給妳參考~

    妳的留言讓我好開心,
    我會努力繼續分享各式各樣開心的、認真的、好吃的生活小事記的!
    謝謝妳~ ^^

    dearcaren 於 2013/09/04 16:47 回覆

  • 酷企鵝
  • LODGE迷你平底鍋超可愛的!!!
  • 真的超可愛,可是其實用不太到,哈! XD

    dearcaren 於 2013/10/07 14:04 回覆

  • Yang
  • Dear凱倫,
    請問第二張圖中間的平底鍋是幾公分的呢?
    是什麼品牌的呢?
    謝謝^^
  • 是 Lodge 的,8公分的小鍋。

    dearcaren 於 2014/01/28 16:41 回覆

  • 訪客
  • 請問圖2的lodge迷你鍋幾公分?小鍋實用嗎?謝謝。
  • 圖中的 lodge 有兩個尺寸,
    較大的很實用,烤鐵鍋蛋糕或是一人份的煎蛋培根剛好;
    小的我拿來裝佐料

    dearcaren 於 2015/12/13 21:44 回覆