在台北車站等著坐高鐵。
原本計畫先到 2F 的微風美食廣場吃花月嵐拉麵再出發，
不過酷愛吃牛舌的 Shawn 卻眼尖的發現了這裡新開幕了一家 <TAN 炭燒牛舌>。
仔細看了才發現原來這是有名的 <乾杯燒肉> 推出的新餐飲品牌呢！
想來乾杯的新店不會差才是，決定來嚐鮮看看～
店內的裝潢很 Loft 風～ 我喜歡的。
不過桌子感覺很不穩，用的時候一直搖搖晃晃的......
以 "仙台流的炭燒牛舌" 為號召，這裡的餐點以套餐為主，很適合車站這裡忙碌的步調 ;
覺得意猶未盡的話另外也可以再單點牛舌來大快朵頤～
我們點了兩個套餐，另外單點了看起來很美味的牛肉可樂餅。
套餐包括了飯 & 高麗菜絲沙拉無限量供應 & 茶碗蒸 & 主菜，
飯還有白飯、五穀飯 & 炊飯可以選擇 (炊飯要另外加價)。
桌上有一個保溫瓶，本來以為是熱茶，倒出來才曉得裡面裝的原來是熱騰騰的和風鰹魚高湯呢！
湯也是無限量供應可以自由取用，湯頭非常的濃郁。
送上蔥花和炸麩，可隨自己喜好添加在高湯中。
桌上的白芝麻研磨罐好可愛，加在湯裡味道也很好。
高麗菜絲沙拉是無限量供應的。
還送上兩種沙拉醬可以自由使用：芝麻醬 & 和風芥末沙拉醬。
我非常喜歡它們的芥末沙拉醬，味道好好～
微酸中帶有 wasabi 的嗆辣，淋在清脆的高麗菜絲上享用非常合拍。
兩種日式涼拌漬菜。
套餐裡還包括了非常好吃的松子茶碗蒸。
本來以為只是一般的茶碗蒸，湯匙一挖下去卻大有驚喜！
原來茶碗蒸的表層是鋪上了一層濃郁的松子口味醬汁，口感很綿密，
我很喜歡這個茶碗蒸。
單點的牛肉可樂餅 (NT$70)，附上塔塔醬 & 牛排醬汁。
牛肉和 cheese 的內餡 ;
炸的酥脆的外皮加上香濃的餡，牛肉也很嫩口，蠻不錯的，但有點小貴。
接下來是套餐的主菜了～ 因為 Shawn 實在太愛吃牛舌所以兩道主餐都是牛舌料理～
這道是炸牛舌咖哩飯 (套餐 NT$280)。
還蠻好吃的牛肉蔬菜咖哩。
三片厚厚的炸牛舌 & 三片炸馬鈴薯片，還有涼拌鮮蔬。
套餐這樣的份量和價格相比來說，真的挺划算的。
我們都蠻喜歡這裹上麵包粉酥炸的牛舌。
不會太硬又很有口感。
另外一道主菜當然就是招牌的炭燒牛舌了 (套餐 NT$320)！
menu 上介紹一份是6片，不知道是不是剛開幕所以多了一片～ :)
號稱只取牛舌最柔軟的中段部份，獨特調味之後以高溫炭烤。
看起來肉質頗厚實，不過感覺起來不太有 "炭烤" 應該有的樣子耶。
吃起來口感很Ｑ，但很遺憾不夠軟嫩，太彈牙了些 ;
我覺得調味調的還不錯，鹹鹹甜甜，蠻入味的。
整體來說 <TAN 炭燒牛舌> 的料理我還算喜歡，價格也不會太高，
現在還是剛開幕期間，用完餐還送我2張100圓的套餐折價券，下次來用餐時可抵用 (抵100的話真的蠻划算的！)
服務相當細心殷勤，用餐環境也優，
但招牌的牛舌稍稍不夠令人讚賞 (最好吃的居然是單點的可樂餅)，是可惜之處。
TAN 炭燒牛舌
地點：台北車站2F 微風美食廣場
電話：(02) 2361-8000 (可訂位)
營業時間：10:00-22:00
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