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自從公開新家廚房之後,有很多朋友來跟我說,很喜歡我的廚房。

說真的,每一個讚美都讓我好開心,好感謝~

因為這個廚房,真的是我花了許多心力去思考規劃的 ; 雖說成品不是百分百完美,但已經足以讓我滿足不已。

剛好最近有好朋友也在裝潢新屋,來我家玩的時候姊妹倆不停的都在討論裝潢的事呀!

閒聊時她問我,到底該怎麼樣規劃一個理想的廚房呢?

說起這問題,真的是有很長的一段心路歷程阿,三言兩語也說不清,

這裡分享一下我的參考書們,讓最近有這個需求的朋友也可以參考。    :)

 

 

 

 

 

我不是什麼專業人士,所以什麼樣的配置規劃設備才是一個理想廚房該具有的,我自認沒有給建議的資格。

但以一個使用者的角度,我覺得 一個理想的廚房,一定要符合妳自己的使用需求去規劃。

我為什麼會這麼愛我的廚房,是因為我使用起來真的很順手方便 ; 

請記得每個人每個家的情況條件都不同,適合我的不一定適合妳。

每個廚娘都有她料理的習慣和邏輯,如果只是好看卻不好用,

再高級的廚房配備,也只是樣品屋罷了。

 

 

 

再來,好用之餘,當然也希望有一個美麗讓人渴望的空間 ; 也就是這篇我要寫的,關於廚房風格

很多人都說,一間屋子可以反映出屋主的品味和個性 ; 而廚房對於廚娘亦然。

許多來過我廚房的朋友家人,都會告訴我:我的廚房非常的 "許凱倫"。

一看就覺得,對,這是凱倫的廚房阿。我想,這就是屬於我自己的理想廚房風格沒有錯。

 

這裡的筆記,是我在裝潢前研究的一些參考書籍和圖片,

我將能夠整理出來的一部份貼出來給大家參考。

這裡分享的東西並不是專業意見,視野也不夠寬闊,只是一個素人主婦自己做功課的過程 ; 

但這樣子自己做功課的好處,是當我跟設計師討論的時候,

更能完整的表達我想要的樣子,也得到設計師更多專業的回饋,非常值得。

 

我喜愛的是比較偏向自然實用的風格 + 日雜 カフェ  (CAFE)  風,也相當喜歡輕工業風,

參考的書多為日本雜誌和書籍 ; ( 鄉村風的愛好者,這一篇可能就沒有什麼幫助了....)

我尤其喜愛窺探日本料理研究家們的自家廚房,這類的專題都會讓我研讀再三~

這些書大都是日文,但其實我也沒在讀文字 (哈),光是參考照片就非常值得。

如果妳也跟我一樣熱愛廚房,同時也喜歡這樣的風格,這些書都是我在台灣的書店 & 網路書店買到的,

並不難求 (但有些可能已售窰),可以參考看看~  : )

 

  

 

~~圖片來源為翻拍自購的書籍,以及部份來自網路 ;

      會盡量載明出處,若有不妥或是侵權請告知,會立即撤下。~~ 

 

~~有些書我附上博客來的購買連結,這部份我和博客來完全沒有任何利益交換,

      純粹想提供一個可以知道詳細書籍資訊的管道,而博客來的介面我最習慣而已。~~ 

 

 

 

 

 

 

咖啡屋風格簡單居家空間佈置實例 (博客來連結)

咖啡屋風格舒適生活空間佈置實例 (博客來連結)

理想時髦居家廚房生活佈置實例特選 (博客來連結)

 

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我非常喜愛日雜 カフェ  (CAFE)  風格的廚房。

這幾本都是我覺得給我很多靈感的參考書籍。從氛圍到佈置的小物,都有很不錯的案例介紹~

 

 

 

 

 

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右邊的是料理研究家 ワタナベマキ さん (watanabe maki) 的廚房,

曾經在別的雜誌看過這個廚房的全貌,非常喜歡!是我的理想廚房範本之一。

 

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也有很多廚房收納的技巧。

(我知道圖片很小不太清楚,我只是想告訴大家裡面有這些內容,如果想看清楚的請買書來看吧~  ^^)

 

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看得見的收納非常棒的案例。

配合一些雜貨風格的物件,讓收納變成也是廚房的美麗風景。

 

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其中一本有介紹的近幾年非常受歡迎的日本傢俱品牌 <TRUCK  FURNITURE>。

位在大阪的 TRUCK,傢俱的風格帶一些工業風和復古的的元素,也有同樣風格的 zakka 雜貨,

非常適合咖啡店風格的住家。

它的店面和店主人黃瀨德彥夫妻的自宅,也是我極喜愛的風格。

 

官網:http://truck-furniture.co.jp/

 

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雅姬舒適風格家居空間佈置實例集  (博客來連結)

 

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喜歡自由之丘雜貨風的朋友們一定都知道雅姬。

今年5月新出的這本 Comfort Interior,收錄了雅姬在 LEE 雜誌上的連載,

都是關於自宅風格佈置的點子。不只廚房,也可以得到很多空間佈置的想法。

我也極愛雅姬客廳的那張慵懶大沙發 & 整面的書櫃呢~

 

 

 

 

 

 

 

 

BRUTUS CASA  NO.156   (2013 March)

LiVES VOL.70  (2013 AUGUST & SEPTEMBER)

 

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Brutus Casa 和 LiVES 是我覺得品味超好的兩本日本設計雜誌。

我偶而會買或是去書店裡翻看,不過遇到我大愛的廚房主題就沒轍了,必買~~~

 

 

 

 

 

今年3月號的 Brutus Casa 以 "人們聚集的廚房" 為主題,介紹了幾個很棒適合聚會的廚房,

也介紹了關於廚房規劃的重點,有好幾個廚房都讓我看了超神往。 

下圖是美食導演兼料理總監 野村友里 さん 在東京神宮前的餐廳 Restaurant Eatrip,

一個開放美麗又實用的大廚房,愛極了阿。

 

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8月號的 LiVES 介紹了一些最新風格的廚房。

老實說這是裝修好搬進來以後才購入的雜誌,不過這裡面介紹的幾乎全部都是我會喜愛的廚房阿!

看了其中幾間,甚至又讓我有小修改的衝動......  XDXD

 

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天然生活。

 

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天然生活月刊是我幾乎每月都會定期購入的,是我喜歡的風格定番。

每期都有不同的主題,其中有幾期是以廚房為主題的,就被我翻出來作為參考了。

很喜歡天然生活的自然風格,平淡,不時髦不跟流行,

但是卻經得起時間考驗。這裡面有從 2010 年到今年的雜誌,即使數年過去再拿出來翻閱,

一樣讓我心動。

 

 

 

 

 

料理研究家坂田阿希子小姐的廚房。

一個有點歷史但保持的很潔淨、擺滿了喜愛的用具和調味料,

不新穎不時尚,但一看就知道是個順手好用的廚房,這也是我的理想廚房!

 

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這樣一字型的迷你小廚房應該是很多人家裡的現實。

但是像這樣佈置起來,馬上變得很不一樣不是嗎?

真的,不一定要打掉重新裝潢設計才能擁有一個理想廚房,

就現有的設備去做思考,再以可活動的櫃子或層架,放置順手好用的廚房道具們,

也可以打造出更多的收納空間、和順暢的使用動線。

 

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超喜歡那個全開放的層架~ (還有上面所有的器具!)

 

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以上簡單分享~   

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

許凱倫 の 台南窩居筆記

dearcaren 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • torrie
  • 夢想中的廚房~~好棒喔!!
    每次整理及收納都是很惱人的大問題,謝謝分享
  • 不客氣~

    不論怎樣的設計,
    整理和收納都是永遠的課題阿......

    dearcaren 於 2013/10/21 16:40 回覆

  • 費伊
  • 謝謝分享,立馬到博客來訂了1本comfort interior
  • 雅姬的風格我很喜歡,
    希望你也會喜歡 : )

    dearcaren 於 2013/10/21 16:42 回覆

  • clara
  • 如果沒有地震的話...我超愛的XD
  • 跟地震有什麼關係?


    dearcaren 於 2013/10/21 16:53 回覆

  • clara
  • 我怕地震時,鍋碗瓢盆會掉下來呢~
  • 開放式層架只是我想分享的其中一個 idea而已 ;
    如果會擔心,那麼就不要用這種方式就好嚕~


    dearcaren 於 2013/10/26 21:52 回覆

  • 台北八德音響
  • 太棒的資訊...未來可以參考這些雜誌來設計
  • 夏虹
  • 好精彩啊!!!
    謝謝分享~
  • 謝謝妳 : )

    dearcaren 於 2013/10/26 21:55 回覆

  • thonymama
  • 可以再寫篇你家裡的室內設計嗎? 你的廚房完全不在我想要的設計中,
    但不知WHY, 被那個黑鐵件一直深深吸引著~
    尤其天花板, 是我想要的.. 我想知道其他空間整體搭配起來是長怎樣, 謝謝
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