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每逢颱風天，我就忍不住切換成 <義大利麵模式>，
好吃又簡單的義大利麵，個人認為是風雨交加的晚上中，泡麵之外最好的選擇了。
今天的晚餐就來作個奶油義大利麵，撫慰一下颱風天還是要上班值班的可憐老公。
做法如下：
1. 很豪氣的用了一整條了明太子，先將筋膜去掉。
2. 約40g 的無鹽奶油，在室溫下稍微放軟，和明太子、少許橄欖油一起拌勻。
3. 加入清酒2大匙、醬油1小匙，另外磨一些黑胡椒增加點辣香，混合均勻備用。
4. 將義大利麵煮熟，瀝去水分後和剛剛拌好的明太子醬混合，
5. 盛盤後再撒上少許海苔絲點綴即完成。
這次選用義大利 Barilla 的 Spaghetti，彈牙爽口，很喜歡。
不到半小時便準備好的快手晚餐。
不但又快又簡單，重點是真的很好吃！
自家做的才有這麼料多實在呢！裹上明太子奶油醬的麵條好滑溜～
配上海苔的香氣，真的非常有日式風格。
滿滿的都是明太子～ 好吃的不得了！
今天的颱風晚餐非常成功！
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