0830-1.jpg 

 

每逢颱風天,我就忍不住切換成 <義大利麵模式>,

好吃又簡單的義大利麵,個人認為是風雨交加的晚上中,泡麵之外最好的選擇了。

今天的晚餐就來作個奶油義大利麵,撫慰一下颱風天還是要上班值班的可憐老公。

 

 

 

 

 

做法如下:

1. 很豪氣的用了一整條了明太子,先將筋膜去掉。

2. 約40g 的無鹽奶油,在室溫下稍微放軟,和明太子、少許橄欖油一起拌勻。

3. 加入清酒2大匙、醬油1小匙,另外磨一些黑胡椒增加點辣香,混合均勻備用。

4. 將義大利麵煮熟,瀝去水分後和剛剛拌好的明太子醬混合,

5. 盛盤後再撒上少許海苔絲點綴即完成。

 

0830-2.jpg 

0830-3.jpg 

0830-4.jpg 

 

 

 

 

 

這次選用義大利 Barilla 的 Spaghetti,彈牙爽口,很喜歡。

 

0830-5.jpg 

 

 

 

 

 

不到半小時便準備好的快手晚餐。

 

0830-6.jpg 

 

 

 

 

 

不但又快又簡單,重點是真的很好吃!

 

0830-7.jpg 

 

 

 

 

 

自家做的才有這麼料多實在呢!裹上明太子奶油醬的麵條好滑溜~

配上海苔的香氣,真的非常有日式風格。

 

0830-8.jpg 

 

 

 

 

 

滿滿的都是明太子~   好吃的不得了!   

今天的颱風晚餐非常成功!

 

0830-9.jpg  

 

 

 

文章標籤

全站熱搜

dearcaren 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()