許凱倫 の 台南窩居筆記

突然有一天，捲尺變成日常生活不可或缺的必需品。

因為近期正在進行減重計畫中的我，

三不五時就拿出捲尺來，想來量量看我的重點努力區：臀圍 & 大腿圍，

是否有乖乖地逐漸變細中～ (真是不好意思)

在 香港 Homeless 買的 聖誕老公公捲尺實在可愛，

原本的目標是野田珐瑯的月兔印手沖壺，

卻意外的在大阪難波 CITY 小店裡先看到了這只純白+原木組合的 Kaico 珐瑯壺。

一見鐘情。

幾個我很喜歡看的部落格，前些日子不約而同的都寫起了 【365 生活雜貨曆】。

其中一個格子說到，靈感是來自這本【京都365日。生活雜貨曆】，

很有共鳴，因為這也是我很喜歡的一本小書呢。

我也是個 (半吊子) 的雜貨迷，擁有的不多，但熱愛著這樣的生活風格。

我欣賞著這些格主的好品味，也喜歡她們分享的這些雜貨小物。

有時候看到自己也恰巧擁有的好東西，會忍不住驚喜的偷偷暗呼： "這個我也有呢～！"

也常常看到了心有所感的好物，立刻就開始尋找並放入了我的購物清單中。

最近對於化妝 & 保養有比以前認真一咪咪，

畢竟我已經是輕熟女的年紀了，沒有大把的青春可以給我揮霍了阿～ (哭)

所以今天就來記錄一下最近愛用的輕熟女底妝產品好了。

從市區開了半小時的車來到壽豐，為了吃一碗懷念的甘蔗冰。

第一次來 "豐春冰果店" 吃冰是兩年前的夏天，和老公以及我的爸媽還有奶奶一起來的 ;

那天也是暑假人好多，店裡都快沒有位子了，冰果店的年輕老闆看到我們家的老奶奶，

連忙幫忙找了個空桌給我們，還提醒我們小心店裡溼滑的地板，

是這樣的親切，冰也好好吃，奶奶也很喜歡吃了不少。

那是奶奶在那年冬天去世前，我最後一次和奶奶一起出遊，一起吃冰。

去花蓮的時候媽媽做了這道我很喜歡的 "紫蘇梅醃蘿蔔煮魚"，

回來後立刻自己動手來醃紫蘇梅蘿蔔，過了10多天醃蘿蔔也比較入味了，

這天就來試做看看這道媽媽料理。

準備了海魚一條 (爸媽寄給我的花蓮現撈海魚)，淋上一些些米酒好去腥。

其他材料包括自己醃的紫蘇梅蘿蔔、一年漬的菜脯、嫩薑切絲、蔥白切段，

醬油和米酒各2大匙。

牛肉丸子算的上個人上得了檯面的得意之作 (而且老公非常愛吃)，

也是少數做起來繁複不過我還是願意嘗試的料理。

這牛肉丸子我前前後後做過不下十多次，每次多多少少材料會有點出入，

這次的配方和做法是我近期的最愛，不論是紅燒，或是搭配咖哩 OR 番茄醬汁都會非常美味。

做的是咖哩版本。

星期天起了個大早，就是為了這碗晚來就吃不到的六千牛肉湯。

來台南後慢慢愛上台南式牛肉湯的味道，

切成薄片的新鮮溫體國產牛肉，淋上滾燙的牛高湯，簡單又鮮甜。

不過這家六千牛肉湯，倒是我們第一次吃，因為它每天早上5點開始賣，等到8點多～9點就差不多賣完了 ;

很喜歡 Travel & Living Channel 星期三晚上7:30 的新節目 "傑米奧立佛30分鐘上菜"，

以簡單快速的方式，在30分鐘內完成可以餵飽全家人的4～5道美味菜色，實在很厲害阿！

看 Jamie 做起菜來真的像切大白菜一樣簡單阿！

我都會拿著筆記本認真的抄下來。

週日晚上打算煎個牛排配紅酒，就來試試 Jamie Oliver 的食譜吧～

今天試做的是上上禮拜節目裡 "平常日的燒烤大餐" 裡面的三道：

燒烤牛排，迷迭香煎帶皮小馬鈴薯，以及洋菇洋蔥肉汁。

微涼的天氣，我們窩在這溫暖的丸福咖啡 -- 千日前本店裡，

享用一杯濃濃的咖啡，小小的幸福感。

後山花蓮，有著越來越多的精彩。

像是搜羅了許多創意作品和食材的阿之寶，是我們每次回來必去逛逛走走的據點 ;

這家 "喜品家" 乳酪蛋糕 & 巧克力蛋糕，則是我們這兩趟回來花蓮必買的美味甜點。

一開始知道喜品家是從她出名的乳酪蛋糕開始的，

在食材上很有堅持也很講究，聽說有一陣子也在網購上很受歡迎。

前一次回家時順口問了問我媽知不知道花蓮有這家店，纔知道我家那有品味的媽媽也很喜歡這家的蛋糕。

台南人的早餐一向很 "澎湃"~  鹹粥虱目魚牛肉湯當早餐，

對吃慣咖啡貝果三明治的我來說一開始真的很難消受。倒是老公馬上就入境隨俗，

找了好幾家傳統早餐店一天到晚說要去吃。其中這家 "山記魚仔店" 是我也很喜歡的。

注意到它是因為它就在 "鵪鶉鹹派" 的旁邊。上次來吃鹹派，發現這家店的生意還真是好～

回來一問纔知道原來也是蠻有口碑的一家賣海產 & 台式日本料理名店。

這天是週末的早上9點多，騎樓上放滿了桌椅，人好多好忙碌阿！

每次回去花蓮必吃的小吃只有一樣，就是這又油又鹹但是好吃的要命的炸蛋蔥油餅阿！

回花蓮天天吃阿秋私廚，有的時候還是要來一點小變化的   :p

這家炸蛋蔥油餅是老公的最愛，每次回來花蓮都一定要去買來解饞。

在這裡要先提供幾個購買小撇步～

不想在大熱天裡在油煙密佈的復興街上苦苦排隊的話，

(等上半小時是家常便飯。不騙你，那股油煙在午後大太陽下實在好可怕阿～)

最好的方式之一就是避開假日挑平日去，而且越早去吃越好！  

這就是被譽為京都第一好吃的親子丼，的確是名不虛傳的美味。

在 Milly 的京都私路上看到這裡親子丼的介紹，我就被吸引了，默默的排進行程中。

位在西陣小巷裡的鳥岩楼 (鳥岩樓)，是專賣雞肉料理的高級傳統料亭，

唯獨這親子丼是午間限定供應的料理 (而且中午是 "只賣" 親子丼)，一份 800 yen。

就衝著這上面有金箔 & 棉花糖似的壽喜燒鍋 + 和牛吃到飽的誘惑，

我們臨時起意，捨棄了本來在計畫中的三鳩亭而來到了 "花心   河原町六角" 享用 "金雲すき焼き"。

出發來到京都後，我在車站的書店翻閱最新的當地情報誌，

在雜誌裡看到了這家料亭餐廳推出和牛吃到飽的壽喜燒，

話說 "吃到飽" 是我家老公的罩門，加上看來價格還挺實惠的，

從以前朋友一聽說我們家在花蓮，第一句話都會問我花蓮有什麼好吃的？

溢香扁食好吃嗎?  公正街包子好吃嗎?  還有哪一家民宿比較好?

這些問題我總是答不上來，

因為我每次回來花蓮，吃的永遠是阿秋私廚，住的也永遠是阿秋民宿 ;

不過很可惜，這家餐廳兼民宿可是不對外開放的，

你必須是老闆老闆娘的近親好友 (當然包括女兒...) 才有機會預約入住。

而且我們阿秋私廚在朋友間可是很有口碑的呢，我運氣好，一吃吃了30年。

上禮拜回了趟花蓮，是已經計畫了很久的探親小旅行。

沒想到出發前兩天颱風來攪局，想到可能無法成行我一整個的沮喪...

老公不忍看我擔心東擔心西的，於是臨時多請了一天假，趁著天氣還好提早帶我和4隻小狗兒出發。

這一趟回娘家的路程千里迢迢，

大包小包的行李之外還帶著4隻小小狗兒拖油瓶，出發前免不了手忙腳亂了番 ; 

幸好趕在颱風前上路，還可以享受這一路上的風和日麗。

第一次做日式明太子蛋捲，賣相不佳但是滋味不壞呢～

6月初某天和老公到新光三越逛逛，發現正在舉行日本物產展。

通常這類特展我是沒什麼興趣的本來是打算直接跳過，可是好死不死，

偏偏讓我看到這一整盤的明太子！！

大阪道頓崛一帶的美食真的好多，整整在這吃了2天還吃不完～

超愛吃螃蟹的我們， "螃蟹道樂" 是當然一定要來的阿！

一到了大阪，旅館 check-in 完畢，就立刻直奔螃蟹道樂的道頓崛本店。

看到食譜上這道簡單的番茄蛋燒，

依樣畫葫蘆來做做看，沒想到做出來成果還挺不賴的  ^^